- Жакшы помидор - 2 даана
- Картошка - 2 даана
- Zucchini - 1 Ар бир
- Баклажан - 1 Ар бир
- Калемпир - 2 даана
- КIакIыхъу Адыг сыр - 200 гр
- Буудан ун - 200 гр
- Буудай уну - 150 грамм
- Туз - 1,5 чай кашык
- Сода - 0,5 чай кашык
- Зире - 0,5 чай кашык
- Black калемпир - 0,5 чай кашык
- Asafoetida - 0.25 чай кашык
- Суу - 400-500 мл
Биз бардык зарыл болгон ингредиенттерди даярдайт. Жашылча, ошондой эле жана кургак жууп калат. Баклажан орто кесимчелер. Ошондой эле кубики калемпир бөлсүн. Ошондой эле Zucchini өчүргүлө. Ошол эле нерсе, биз калган ингредиенттердин менен. бүт бөлүктөрү болжол менен бирдей эле ушунчалык кылынышы керек. Кубики жыгач беседке боюнча олтурушту. Орноштуруу жашылча башка тартипте болушу мүмкүн. негизги нерсе экенин, сага окшогон иреттелген кубики. Кийинки, сабоого даярдайт. Бул үчүн, эленет жана ун эки түрүн кошулган. жыпар жыттуу заттарды, суу кошуп, бүт аралаш болгон. Ар бир темир карбай боёлгон. май менен Табаны кууруу туура чейин жылыйт. температура орточо бир аз жогору болушу керек. Шашлык кабыкка табитин чейин эки тараптын куурулган (шашлык бир-бирине тийип керек). Шашлык көбү сиз менен бир соус менен кызмат кылган. Бул төмөнкүдөй учурларда болушу мүмкүн: каймак, сары кычы, кетчуп, канал чык. Мен сени каалайм уйдун болсун!
Кызматтын: 6-7