- Зайтун майы - 30 миллилитр
- Тоок эти - 700 грамм
- Туз - даамын үчүн 1
- Картошка - 5 даанасы
- Петрушка - 1 даана (топтом)
- Жумуртка - 3 даана
- Red бөйрөк буурчак, Балык - 1 Thing (Bank)
- Таттуу калемпир - 3 даана
- Сарымсак - 2 тиштери
- Red пияз - 1 Ар бир
1. Биз чогулткан муздак суу карапага бышырылган тоок эти, эт бир нернени жууп, отко койду. суу кайнайт, алгач сорпону агызыш керек болот. Эмчек казанга дагы бир жолу жууп, таза суу, сабиз жана пияздын тазалап, эт кошуп, жөн эле кара калемпир жана калемпир жалбырактары кошуу төк. кырк мүнөт бышырышат. Бул шорпо кийин шорпо тамак берет. 2. муздай ошол жерде таштап, куюшат тоок алып салуу эмес. муздатылганда кийин, куюшат чочконун алып, кабыгынан алып сөөктөрдөн этин бөлүп жана чиригени менен чакан этин жиликтеп бөлсүн. 3. картошка жара басчу укугу, катуу кайнатылган жумуртка кайнатып салкын бир аз берип, жана кесилген картошка жана жумуртка катмарындагы тазаланган. 4. кабыгынан, көк пияз тазалоо калемпирди жууп, ал алынып салынды төрт даана, тосмолор жана урук аны бөлүп-бөлүп. майдалап, пияз, арык эмес, узак шимир Small даана - калемпир. 5. картошка кичинекей музда жана жумурткаларды кесип. буурчак ачылат, соус тунутуу. Жууп чачууга чөптөрдү. Майда-майдаланган сарымсак. 6. идиштин бардык ингредиенттер бышырылган жатат аралаштырып, бир аз май кошуп, prisolit, баарын жакшылап аралаштырып,. Биз, салат, бир аз Портер берет.
Кызматтын: 6