Сыр шорпо

Тооктун шорпосу быштак шорпо менен - ​​бир түрдүү аш болумдуу тамак, жана тийиштүү түрдө бышыруу шорпо - өзгөчө жана убакытты талап кылат улуу чыгармачылыгы. Биринчи технологияларды тамак өтө өзгөрүлмөлүү болуп саналат, ал эми иш жүзүндө бардык ысык шорпо даярдоого жалпы негиздери бар. Ошентип, ар бир продукт толугу менен, ошол эле учурда, анын даамын жоготуп, ар бир компонент Dowar болушу керек жана жалпы курамына туура эмес. Бирок туз шорпо гана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча болушу керек, бирок көп эмес, ошондуктан шорпо компоненттери туз жетиштүү аягына чейин болгон. Чынында, татаал эч нерсе жок, тамак шорпо бактылуу болот деп берилген. Мындан тышкары, ар кандай рецепт жакшы рецепт ингредиенттердин менен кошуп, даамы үчүн ылайыктаса болот. улуттук продукттун чыгаардан мурда - кайра иштетилген сыр - чыныгы сыр шорпо мүмкүн эмес эле жасайт. Жылы 1911, ошол эле учурда, сыр эрүү температурасы азайтуу жолу менен ойлоп көпкө жылытуу мезгилинде боо тартып, сыр сактайт. Ал, "Достук", "Waves" жана "Эмбер" ата-бабалары болгон. кимдир бирөөнүн башына алардын "төрөлгөндөн кийин" жана суюктук "ажырашуу" сыр иштелип идеясы келди. Бул биздин шорпо экен - XX кылымдын жогорку технологиялык продукт.

Тооктун шорпосу быштак шорпо менен - ​​бир түрдүү аш болумдуу тамак, жана тийиштүү түрдө бышыруу шорпо - өзгөчө жана убакытты талап кылат улуу чыгармачылыгы. Биринчи технологияларды тамак өтө өзгөрүлмөлүү болуп саналат, ал эми иш жүзүндө бардык ысык шорпо даярдоого жалпы негиздери бар. Ошентип, ар бир продукт толугу менен, ошол эле учурда, анын даамын жоготуп, ар бир компонент Dowar болушу керек жана жалпы курамына туура эмес. Бирок туз шорпо гана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча болушу керек, бирок көп эмес, ошондуктан шорпо компоненттери туз жетиштүү аягына чейин болгон. Чынында, татаал эч нерсе жок, тамак шорпо бактылуу болот деп берилген. Мындан тышкары, ар кандай рецепт жакшы рецепт ингредиенттердин менен кошуп, даамы үчүн ылайыктаса болот. улуттук продукттун чыгаардан мурда - кайра иштетилген сыр - чыныгы сыр шорпо мүмкүн эмес эле жасайт. Жылы 1911, ошол эле учурда, сыр эрүү температурасы азайтуу жолу менен ойлоп көпкө жылытуу мезгилинде боо тартып, сыр сактайт. Ал, "Достук", "Waves" жана "Эмбер" ата-бабалары болгон. кимдир бирөөнүн башына алардын "төрөлгөндөн кийин" жана суюктук "ажырашуу" сыр иштелип идеясы келди. Бул биздин шорпо экен - XX кылымдын жогорку технологиялык продукт.

заттар:

• Тоок эти 300 г
• Пияз 1 даана.
• Петрушка тамыры 100 г
• Сабиз, 1 даана.
• Картошка 3 даана.
• Cream сыр 400 г
• Май 50 г
• Лапша жакшы 4 косыныз. л.
• Бей жалбырак 3 даана.
• 1 саат Basil кургак. L.
• Ground кара калемпир 2 шалактап,
• Salt 1 косыныз. л.
• Суу 4 литр

көрсөтмөлөрү

• көп пияздын жана сабиз, петрушка тамыр кичинекей, үч орто картошка, тоок, сыр, май жана жыпар жыттуу заттарды: 1-кадам сыр тамак сизге керектүү даярдоо.
• 2-кадам пияз, сабиз жана петрушка тамыры даярдагыла.
• 3-кадам Бул шорпо негизи - жашылча шорпо. Бул максатта, кайнак суу менен бир көмөч жашылча кошуу Ликашенконун 30 мүнөт кайнатып.
• 4-кадам жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, сорпосу coarsely кыйылган картошканы кошуп.
• 5-кадам Кук үчүн дагы 20 мүнөт.
• 6-кадам Майда тоок жарып.
• 7-кадам: бардык жашылча-жемиштерди алып салуу менен бириктиргичтери сорпону кошуу. Пияз, сабиз жана петрушка тамыры, мындан ары зарыл. катуу чөйчөккө картошканы кой.
• Step 8 кургак райхон, бей жалбырагын, калемпир жана туз кыйналган сорпосу кошуу.
• Step 9 Картошка аз potoloch болушу керек, бирок шорпо үчүн эмес.
• Step 10 тоок даяр болгондо - жанчып картошканы кошуп.
• кызуу көмөч 11 кадам, кесме, төгөм. Мунай кошо керек эмес.
• Step 12 алтын Браун чейин Fry. Мындай ыкма кандайдыр бир жарык шорпо менен жыт кошот.
• чоң torku.Chtoby сыр боюнча кадам 13 Grate сыр жардам этип, - тоңдургуч болжол менен 10 мүнөткө кармап.
• , 14-майда бөлүктөрүн Step дайыма наркобарондор, казанды сыр кошуу.
• Step 15 сыр толук эриген учурда - кесме кошуу жана бир мүнөткө тамак.
• Андан кийин 16-кадамга өтүп, аптапта тамак алып май бир бурамасын кошуу жана азыркы жаап.