- Өлүк алабуга - 2 кг
- Кургак ак шарап - 0,5 литр
- лимон ширеси - 1 Ар бир
- Ак сары кычы - 3 чай кашык
- Зайтун майы - 50 миллилитр
- Allspice порошок - 1 чай кашык
- Туз - 1 косыныз. кашык
- Кумшекер - 2 аш кашык
Судак тараза айкын, ичеги, жакшылап жууъуз. башы менен куйругун кесип. Сиз чакан бөлүктөргө бөлүп илгичтери кесип, омуртка жана сөөктөр, (Matchbox жөнүндө) жок болот. Сен жөн гана балык Стейк кууруу болот - бул учурда да, бир аз узунураак, шишкебек бышырып керек. Бирок, сөөгүн алып менен кыйынчылык азыраак болот. шарап, лимон ширесин, кант, туз жана жыпар жыттуу зат: White даярдоо. , Ага балык даана акырындат жаппагыла жана 1 саат суук салып койду. беседке боюнча балык тыйын шнур өткөрүлүп жана кылган чейин чогуна тамак. жашылча жана ак чыгы бир салат менен ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 5-7