Чын эле, ар бир адам соя сыяктуу өсүмдүктөр туш келип, ал тургай, Tofu жана соя соусу аракет кылган жок, анда туруштук бере албайт.
Soy колбаса жана колбаса кошулган, ал майонез жана пирожное, ошондой эле макарон жана дээрлик эч кандай гана суу турган өндүрүү үчүн жарым-жартылай даяр буюмдар да табылган жайгаштырылган зарыл.
Зыяндуу пайдалануу?
соя өсүмдүк белок бар, ал жумуртка, эт жана сүт азыктары менен белоктордун өтө жакын pokachestvu. Бул соя тез chuvstvomgoloda менен күрөшүүгө эмне үчүн жана биздин көрсөткүч эч кандай зыян алып келбейт деп. Soy белок гана мал протеин болбойт аминокислоталардын баарын камтыйт.
дене жоктугу etihveschestv сезип турган болсо, иммундук системаны жана кан басымы түшүп алат, жана takzheaminokisloty биз органдардын, кыртыштардын жана клеткалардын тактоо керек. Сиз tolkorastitelnoy тамакты жегенге аракет кылып жатса, соя kotoryesoderzhat сиздин тамактануу, тамак-аш азыктарында төмөнкүлөр болушу мүмкүн. Мисалы, Япониянын көпкө vegetarians, алар соя 27 кг srednemsedayut бир жыл, ал эми Крестүүлөр эле 3 kg.Krome Мындан тышкары, эксперттер дагы көп жыл мурун япон тирүү takdolgo эмне үчүн айтып жатабыз - ал столдо соя бир десек да болот. Дарыгерлер соя кандагы зыяндуу холестерол snizhaturoven алат деп ишенишкен жана onkologicheskihzabolevany тоскоол болот. Жакында эле, бирок, ал өткөрүлгөн изилдөө vremyabyli жана чындыгында, соя жана пайдалуу uzhsilno жок деп тапты - рак жана чыгаруу holesterinboby коргоо үчүн мүмкүн эмес.
соя сүйгөн ар бир адам үчүн бир мүмкүнчүлүгү, же тескерисинче, генетикалык өзгөртүлгөн продуктуну сатып алуу коркунучу бар. көп эксперименттер жасоону bobahdovolno соя генетика боюнча - Бул абдан жөнөкөй. Дүйнө жүзү боюнча, ошол chtogenno талашып өзгөртүлгөн азыктар коопсуз болот. Бирок да, каршы чыккандар да, жактоочулары да ошондой тыянакка келип, далилдер жетиштүү санын neimeyut.
Бирок chtoeda бардык өбөлгөлөр зыян келтириши мүмкүн кийин Эске сала кетүүчү нерсе, чындык suschestvuyut.K мисал, АКШнын улуттук өзгөртүлгөн продуктулар жөнүндө да ушуну айтууга болот. Буга чейин 20 адам бул азыктарды тамак-жыл. Kakrezultat - аллергия жабыркагандардын саны күн сайын, ар бир үчүнчү rebenokstradaet семирүү өсүп жатат. Албетте, себеби бул өзүн коргой noluchshe тамак-барак жана тобокелге салып эмес, деп nikakihdostovernyh чындык жок. Кантип барак liprodukt таба алабыз? etomsvidetelstvuet жазуусу жөнүндө жазуучу жана өндүрүүчүлөрдүн nanosittakuyu белгилөө талап кылынат "ГМО камтылган".
Vmestomyasa
Биз буга чейин соя белогу mozhetzamenit мал белок деген жазуусу, ошондуктан жарым жартылай даяр азыктарды даярдоочу, арзан болот chtobyproduktsiya максатында, эт ордуна соя кошуп жатышат. Баарыбыз билгендей, кээде тамак-басаĩдатат, жакшыртууга эмес.
кылдат Жарлык окуп, анда колбаса жасаган кантип smozheteuznat. vsostave улам oniimeyut соя мүмкүн "өсүмдүк протеиндин" сыяктуу уланткан болсо. Мындан тышкары, oboznacheniyaE479 жана E322 - да соя болуп саналат. Эт polufabrikatahsoderzhitsya жок Соя 20% дан көп, даамы эч neskazyvaetsya эми болсо, деп айтылып жүрөт.
Алар тамак жеп чейин дүкөндөрүнүн соя абдан redko.Ved болот табуу, соя күнү чыланып керек, андан кийин neskolkochasov тамак. Бирок, алар айткандай, takihprodelok даамы чыгат да, кийин, үйрөнчүк. Ошондуктан, соя сатып жок prakticheskinikto, бирок өндүрүүчүлөр чыгып таап алдым, - алар жөн гана буурчак vsostav башка өнүмдөрдү кошуу. Мисалга:
- Soevoemyaso. көрүнүшү, бул жер Уй же chipsy.Ego адатта малынган vvine, сүт же суу менен окшош, анан дайыма эт даярдалган. Алсак, соя "ыргытуу" 100 гр, "эт" менен болжол менен келет.
- Soevyysyr же Tofu. Ал сырткы быштак окшошот. Кээ бир адамдар Tofu абдан таза, бирок анда-жемиш жана жыпар жыттуу заттарды, зайтун майы менен кастарлоо, аны poluchitsyaochen даамдуу деп ойлойм.
- Yuba.Yuba - naprilavkah корей morkovyu.Ona жанында жайгашкан "Корея жашыл", ошондой эле соя moloka.Odnako Бул продуктту билебиз бул көбүк резина сыяктуу бир аз даамын, бирок Юбу сезон бүйүрүн кошуу uksusomi болсо, сиз аласыз жакшы көнүшкөн.
Podsousom
Соя соусу ажыратуу зарыл. Чыгыш тамактары деле etogoingredienta жок кыла албайт. Япония менен Кытайдын туз ордуна soevymsousom.
шарттуу соя соусу trebuetsyanemalo убакытка даярдоо үчүн. Соя башында таза, андан кийин руданын жана аралаш руданын буудай менен. аралашма сандалып баштаганда, натыйжасында чогултулган жана чыпкалап турат суюктуктун neesochitsya. Бул белгилүү soevyysous болуп саналат. Ал эми соус досунун көп буудай соя кошуп, анткени көз каранды.
Ал эми соус үчүн зарыл bolshegoda ээ болуу жакшы +. Ошондуктан, соус даярдап бир жыл эмес, ачытуу жараян uskoryaet.Takim жол деп spetsialnuyuzakvasku кошуу үчүн, бир эле ай. Ал эми бир жыл соус, жана sousbystrogo тамак эч кандай айырмасы жок өлүшөт. Ошентсе да, мындай деди: керек, колу chtoproizvoditelyam да, бул ай күтүп, алар "жардам" ачытуу кислоталары жана ликер эмес. Ошондуктан vsouse Силер билгендей, уу бар. Сиз соя соусу сатып мурун, кылдат этикеткасында жазылган окуп. сыныгы "estestvennoebrozhenie" жок болсо, анда силер аман-эсен алып алат.
анын түскө соус төлөп кулак тандоодо. соус кара түс, катуурак даамданат экенин унутпа. Dark чыгы myasnymiblyudami менен баратат, бирок сиз mozhnopereborschit анткени кошуп жатканда өтө сак болушу керек жана анда эттин даамын уккан эмес. Light-түстүү чыгы кемчиликсиз podhoditk салаттар, жашылча жана балык.
Жакшы сапаттагы чыгы гана айнек бөтөлкө сатып экенин унутпа. эч кандай кирлерден жана чөкмө dolzhnobyt жок калды, ал эми кошумча компоненттери, мисалы, жер жаңгак же сарымсак кабыл алынат.
Мен баланы planiruyutrodit аялдар үчүн, соя бар тамактар баш тартуу керек деп айта алам. Жылы Amerikeuchenye Бул бойго менен салыштырууга болот деп соя soderzhitizoflavony, ашык, ошондуктан onimogut боюна бүтүп калган алдын алуу.
Kudadobavlyayut соя?
- маргарин
- майонез
- сүт суусундуктар
- myasnyepolufabrikaty жана колбаса
- шоколад Кенди.
izsoi буюмдар коркунучтуу эмеспи?
Дарыгерлер дайыма soevyhproduktov талашып-тартышууда. Алар коркунуч, ошондой эле пайдалуу tolkoob жок деп.
Окумуштуулар бир нече саат poslepriema буюмдардын ичинде kroviuluchshaetsya жүгүртүү 50% га деп. анын бардык пайдалуу соя кандайча жардам берерин карап көрөлү.
Mozhnoli соя балдары бар?
соя белок негизинде өндүрүлгөн аралаш тамактануу колдонулат, kotoryestradayut korovegomoloka белок аллергия. Soy азыктары 3 айдан 9 айга чейин колдонулат, сиз соя камтыган азыктардын uchityvatpravila көздөгөн керек, аллергия качуу. Ошондой эле дарыгердин милдети болуп саналат. Ошентсе да, толугу менен davatsoyu сүт ордуна, анткени буурчак майын көлөмү аз болуп, өмүрүнүн биринчи жылдарында балдарды абдан жакшы таасир эмес, жок.
салмагын жоготуп, каалагандар үчүн Poleznali соя?
адам жетиштүү kolichestvobelka жалмап болсо, майын колдонуу үчүн муктаждык азаят, ошондуктан салмагы mozhetuhodit. минималдуу саны zhira.Esli bobysoderzhat Табигый соя алар эрежелерге ылайык даярдалган жакында эле - буу менен тамак neobhodimopri жана суу. Алардын dazheispolzuyut семирүү дарылоо.
Ошондой эле, изилдөөлөр диабет экинчи түрү менен эл болсо, көрсөткөн, ал өткөрүлгөн соя азыктарын, тамак-аш менен май кислотасы жана протеиндер курамын нормалдаштыруу tosmogut жейт, карбонгидрат зат өзгөртүүгө болот.
Табигый соя - орозо учурунда да жей албайт, ошондуктан Табигый пайда болгон бир зат. Эгер сиз керектүү заттардын денесин ажыратып коюшу мүмкүн, себеби, ал эми, кадимки соя азыктарын алмаштыра албайт.
Pravdali деп соя баарына эле ээ боло алабыз?
Илимпоздор соя абдан пайдалуу pozhilymlyudyam экенин көрсөттү. Бул Машыккан жана ооруп жатат жогорку сапаттагы протеиндин камтыйт, ал Остеопороз өнүгүшүнө тоскоол заттарды камтыйт. Soyapolezna ошондой эле тобокелдиктерди razvitiyaserdechno оорусун азайтуу. Кандагы соя povyshaetee мазмуну, анткени Nostoit кандай учурда соя камтыган азыктар, заара кислотасынын организмден начар болушу upotreblyatlyudyam болушу мүмкүн эмес деп айтышат.