- Уйдун эти - 800 грамм
- Ун - 1 стакан
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Кайенна калемпир - 1/4 чай кашык
- Жумуртка - 3 даана
- Сүт - Glass 2 (1 - бир Клярдагы, 1 - чыгы менен)
бир табак, бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып: ун, туз, кара мурч жана Кайенна калемпир. Жакшы микс. өзүнчө чөйчөккө, сүт менен бал чейин жумуртка сабап кирди. узун таяк алып Уйдун өчүргүлө. Ар бир туура кургак аралашма чыланган тууду. Андан кийин, ар бир жер колу жумуртка аралашма чумкуйт. Андан кийин - кургак аралашманын. Ошо сыяктуу эле, башка бардык тукумдатуу уй манжалары менен баш ийгиле. пантүркизм-жылы май эриди. сары май менен уйдун эти тийгизди. бир колу менен ойлуулук алтын күрөң карбай чейин орто жылуулук ашуун Fry ... ... ушундай эле абал башка көмөч кууруу, салып. бул ашыкча май-оту менен ушунчалык куурулган манжалары кагаз сүлгү менен тараган. Бул даярдоо менен бүтүшү мүмкүн, бирок биз дагы соустун кылам. бышып манжалары, ун кошуп көмөч,-жылы. Тез Сабалып жатканда бажыканадан, алтын бирдиктүү коюу масса чейин кууруу (сүрөттө эле). бир стакан сүт куюп. Туз, калемпир, көрбөгөн (массалык тектүү болуп чейин) бажыканадан жана керектүү ырааттуулук менен бышырылган. ууууууу-бер жана салкын, анда дасторконго кызмат palchikah. Bon болсун!
Кызматтын: 6-7