- Ун - 200 грамм
- Сүт - 500 миллилитр
- Жумуртка - 5 даанасы
- Өсүмдүк майы - 1,5 ст. кашыктарды
- Туз - 1/2 чай кашык
- Музоо Баткен - 600 грамм
- петрушка бир букет - 1 Ар бир
- Май - 50 гр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Нан чакан - 1 стакан
биринчи нерсе куймак классикалык жол менен жасаш үчүн керек. ун, сүт, 2 жумуртка, өсүмдүк майы жана 1/2 чай кашык туз - узартылышы мүмкүн эмес болот, мен камыр үчүн азыктарды гана көрсөтөт. Биз өтө кылдат жана бышырып куймак куюп алыш керек. Азыр биз мээге улантабыз. Биринчиден, алар жакшы жуу керек. Баткен төмөнкүдөй иш менен: - суу жана сирке суу аз өлчөмдө менен толтуруп, бир жарым саат бою булас эле таштап кетишет. Андан кийин, суу, мээбиздеги жана кан тасмалардын тазаланган, кучагында, андан кийин кайнак суу мээлери толтуруп жана салкын чейин кетип. Даяр Баткен чыйратылган кыйылган. пантүркизм менен мээге жайылып май, эрип, жана орто жылуулук үстүнөн 15 мүнөт себилип. Бышырылганыбы Баткен үзүлүшүн 2 жумуртка, бир чоң табак жайылып, чыйратылган кыйылган парниктерде кошуу. Туз жана калемпир. Кыл жана 1-2 мүнөт алгысы чейин жылыйт. алдын-ала бышырылган куймак бышырылган салуунун ороп. тизмелерин алуу үчүн биз абдан ороп. алынган биринчи блинные кандаштарын сабап жумурткада малып, андан кийин нан жеген жана тапталган - ысык май көмөч. алтын Браун чейин Fry. дароо куймак кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 6-8