- Патока жана бал - 1 косыныз. кашык
- Буудай уну - 330 грамм
- Sol - 4 гр
- Ачытма - 4 гр
- Май - 25 гр
- Сүт - 180 миллилитр
vitushek түзүүдө колдонулуучу негизги компоненттер: буудай уну, сүт, ачыткы, сары май. Vitushka май Тандырга, жумуртка жана жука менен. Даярдоо: пш даярда. жылуу сүт менен ачыткы бошотот, ун менен аралаштырып. Туудурган эки саат жана кычкылдык бир жарымын (иштетилген электр лампочкасын боюнча мешке салып болот). Камырды даярдагыла. Портер патока жана бал кошуп, андан кийин бара-бара бөлүнгөн дозаларда ун, киргизүү. төмөнкү ылдамдыкта себүү үчүн кабыл алуу, бир тектүү масса чейин, беш мүнөт үч. Андан кийин сары май жана туз кошуп. беш мүнөттөн жууруп бер. чоюлгуч токтотууну үчүн камыры ачыганда кийин. Жөнүндө бир сааттык өргүү көтөрүлүп. Эки бирдей жарым үлүшү камыр. Алардын ичинен, эки ат жабдыктарды, он беш, жыйырма см түзөт. Биз жата беш мүнөт берем. Бүрүшүп кыска узак бууш коюп, туура эки солдон, аларга узун алышым Минага. 180 ° талкалай жана жип экинчи жок түрүп. туруп берип, 45 мүнөт. Smazhem Vitushka жумуртканын сарысы жана сүт аралашмасы. Анан камырды мешке 200 градуска жиберет. Бышырып 25 мүнөт.
Кызматтын: 6