- Картошка - 200 гр
- Ун - 200 грамм
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Май - 50 гр
- Туз - - даамы үчүн
- Балык, чочконун этин же чочконун эти - 500 грамм (МКБ)
- Калемпир - 2 даана (МКБ)
- Помидор - 1 Ар (МКБ)
- Пияз - 2 даана (МКБ)
- Cream - 100 миллилитр (МКБ)
- Сүт - 100 мл (МКБ)
- Жумуртка - 2 даана (МКБ)
- Томат пастасы - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (МКБ)
- Туз жана калемпир - - даамын (ичине)
- Сыр - - даамын (бууланышы үчүн кээ бир)
1. Биринчиден, камыр даярдайбыз. Картошка таза жана чакан талкалады. туздалган сууга бышырышат. бардык суу менен камсыз кылуу жана жакшы абалда, майдалап үчүн картошка жем Drain. картошка жумуртка кошуп, май жана ошондой эле аралаштырып. картошка аралашма текшергенде ун куюп, камыр жууруп жатышат. Бышыруу табак май менен майлады. Сиз аны менен бирге ажыратылма түргө ээ болсо, анда жакшы. Бул торт алып кыйын болуп калат. калыптайт камыр кой. түбүнө бардык аны эзип, бир тарапты түзөт. Сиз толтуруусун даярдап жатканда бир аз убакытка тоңдургуч салып камыр менен бирге пайда болот. 2. эт майда музда же пайдалануу урнага салып кесип болот. Жашылча-жууп тазалоо керек. Калемпир майда бөлүктөргө кесип, карапайым бир көмөч кууруу. өзүнчө идиштеги калемпирди алып, чыйратылган кыйылган пияздын кууруу. эт кошуп, дээрлик бышырылган чейин кууруу. Томат корки, чыйратылган өчүргүлө. Куурулган калемпир жана кесинди помидор эт кошуп, аралаштырып. 3. камыр боюнча толтуруусун кой. Каймак, сүт жана томат пастасы, жакшы аралаштыргыла. жумуртка, туз, калемпир жана аралаштырганы менен бир аз шумдукту толтуруу же бүткүл массасы бажыканадан кошуу. Бул толтуруп, ичине май токоч төк. 4. 200 градуска чейин жылуулук меши жана бир тоголок түрүндө койду. Pie 45-50 мүнөт бышырылган. Эгерде шумдуктай күнү майдаланган сыр менен бышырылган чачып чейин 10 мүнөт.
Кызматтын: 8-10