- Балык - 500 грамм
- Нан - татып (бир нече даана)
- Сүт - татып (Чылоо үчүн)
- Сыр - 150 грамм
- Туз жана калемпир - даамын
- Өсүмдүк майы - даамын (кууруу үчүн)
1. сүт малынган кесим нан 15-20 мүнөт. , Алдырган боткосун козгоп, Балык менен аралаштырып. Бул жакшы Балык котлеттери аралаш уй жана чочко алып. мизин жакшы Балык. 2. Сыр этинен саны боюнча жиликтеп бөлсүн. Алар 8-10 даана болушу керек. Же болбосо, котлета 2 чакан бөлүктөргө негизделген. 3. чакан бөлүктөргө бөлүп салуунун бөлгүлө. Бул Таблеткалар куйду жана сырдан бир же эки бүдүрчөлөр үстүнө койду. 4. Балык жана сүйрү көөлөп нымдап колдору түрү, сыр болду. 5. ысык көмөч казанга алтын Браун чейин, май куюп, биздин тийбей бир тараптан кууруу жана башка эки мүнөт. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана 10 ар бир тараптан, бышырылган чейин көөлөп кууруу.
Кызматтын: 8-9