буюмдар:
5 жумуртка, 0,5 сүт, туз, калемпир, май же маргаринди кууруу үчүн кумуралар.
5 жумуртка алып ак тартып сарысы бөлөт. белоктун массалык татып сүт, туз жана калемпир 0,5 чөйчөк төгөм. Сарысы камчы жана ысык (май же маргаринди менен) көмөч төктү.
өзүнчө көмөч белок-сүт салмак кууруу. Андан кийин бир протеин катмары сарысы үстүнө койду. Сиз алардын ортосундагы өксүп бир катмар болот: моюн сунган помидордон, ашкөк, майдалап, колбаса, ж.б.