жумшак жана ширелүү болгон үчүн, мешке меши барбара marinate кандай - кадам сүрөттөрү кадам менен салышы
кадам сүрөттө тарабынан этабы менен рецепт жумшак жана ширелүү болгон үчүн, мешке меши барбара marinate кантип сүрөттөйт. негизги компоненттери: White апельсин ширеси, соя соусу, бал, таттуу кычы болуп саналат. Алар коюу эт булаларды жумшартат жана канаттуу бир ачуу даамы, унутулгус жыт берет.
Тандырга, бышыруу алдында секиргиле marinating үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк - 2 кг
- апельсин - 1 даана
- таттуу кычы - 1 SL
- соя соусу - 2 косыныз
- Бал - 3 косыныз
- туз - ½ аш кашык
- кара мурч - ½ аш кашык
секиргиле marinate кантип боюнча кадам сайын нускама ал ширелүү жана жумшак чыккан деп
- ички өрдөк үчүн мешке бышырылчу, жумшак жана ширелүү болуп, рецепт биринчи marinate сунуштайт. Бул үчүн, өлүктү жууп, кургак, туз жана калемпир менен кара = рт = керек.
- дүйнөмдүн, ичинен: White, бал, соя соусу, сары кычы жана дей кошуу. келишпей жок эле, куш, бир кутусунда жылы: White, бекем этегинен күчөтүү жана коопсуз куюп жайгаштырылган.
- бир калыпта бөлүштүрүлгөн толтуруу үчүн бир нече жолу солкулдатам. 12 саат муздаткычта койду. 2-3 жолу буруп, бул убакыт талап кылынат.
- өрдөк аяктаган учурда, ашыкча: White кабат үчүн мойнуна аркылуу кармап алып. өлүгүн кайра түзүү жана камырды 220 ° C мешке коюп, 20 мүнөт жиберет. Андан кийин, ыкма менен, 180 ° С жылытуу азайтуу жана үзгүлтүксүз жайытка ширеси менен жылытылат дагы жарым саат үчүн жасаш үчүн.
- Tip кургатуу бааласа, анда, куш folgoy.Kogda тешип ийне эт ширесинен тура калат жаап очокко жумшак, ширелүү секиргиле алып, кызмат кылат.
түнү бал менен сары кычы менен өрдөк үчүн: White - кое сурот менен жөнөкөй рецепт
сезчү, бал менен сары кычы: White ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк - 1,5 кг
- Сары кычы - 2 косыныз
- Honey - 2 косыныз
- суу - 1 косыныз
- жыпар - 1 аш кашык
- калемпир - ½ аш кашык
бир кландын менен бал менен сары кычы менен маринатталган рецепт бышыруу өрдөк үчүн кадам жол менен кадам
- Duck жуугуч жана толугу менен кургак. Таттуулар жана алар кошулган азыктар, туз жана кара мурч, алардын өлүгүнө байланыш чыгыъыз.
- Бал, сары кычы микс жана көйнөк бардык тараптан куш. Remains көмөч бүктөлүп жарым-жартылай даяр салып: White куюп, капкак менен жаап, бир түнөп, муздаткычка бир алып.
- Эртең менен Жоюу өрдөк, бир келбетте жайгаштырылган суу чөйчөктү төгүп, төмөн жаап, 180 ° С чейин камырды мешке жөнөтүү бир жарым саат бышырыныз. Ар бир 30 мүнөт канаттуулар ширесин пайда кабыгын, суу ачуу, эт ширелүү жана назик болгон. Андан кийин дагы бир жолу, төмөн камтыйт.
- Андан кийин, кабыгын алып жогорку жылуулук жана күрөң өлүгүн сулуу кабыктын чейин кайрылып. үстөлгө, бал менен сары кычы менен маринатталган өрдөк бир кызмат табакка толугу менен тапшырат.
алма толугу менен мешке Delicious өрдөк - кадам рецепт Video бир кадам
Video боюнча кадам ыкма менен кылдат кадам көрсөтүү, кантип бир кутусунда жана алма менен мешке даамдуу секиргиле үчүн. жазуучу гана эмес, алма сырларын жана проприетардык пайдаланууну сунуштайт ачып жана лед жемиш, ал эми жаңы апельсин ширеси. негизинде анын каныккан жана өрдөк тиркелет сыйпап, кутусунда жаткан мешке алма менен кактап бышырып, жумшак, ширелүү жана назик даамы.үйдө картошка жана алма менен мешке бышырылчу Duck - сүрөттөр utyatnitsu менен кадам ыкма менен бир кадам
өрдөк үйдө картошка жана алма менен мешке бышырылчу, кадам рецепт сүрөттөр менен кадам менен, жумшак жана ширелүү алуу бул Nev кабыгын кылып сунуш, же жең жана крышка астында utyatnitsu менен. Жөндөмдүүлүгү жалындап канаттууну жол бербейт, сорпосун жана алмадан бир жуп тамак ширелүү, жумшак жана эриген касиет берет.
Меш utyatnitsu бышырылган картошка өрдөк менен ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк - 1 кг
- Картошка - 1 кг
- пияз - 2 даана
- сабиз - 2 даана
- алма - 2 даана
- бей жалбырак - 2 даана
- Туз - 1 косыныз
- Кургатылган чөптөр - 1 косыныз
- Сорпосу - 2 литр
- калемпир - 1 аш кашык
- чолпонай - 2 косыныз
- өсүмдүк майы - 30 мл
Step Тандырга, картошка жана алма менен utyatnitsu өрдөк салышы бышыруу үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- Duck кулатабыз бөлүгү. жыпар жыттуу май менен майлап, туз жана калемпир жана орус рубли менен Мезгил жана жарым саат бою таштап.
- күн карама майы менен бардык тараптан канаттуулардын окуусунун кууруу.
- төмөнкү utyatnitsu кийип пияз, сабиз, алма жана кесилген, туз, калемпир менен чачып, бей жалбырагын кошуп.
- жашылча жаздыктар алма үстүнө канаттууларды жана картошка, кесинди, аянттарда окуусунун коюп. Бардык сорпону төк.
- utyatnitsu капкакты жаап жана 180 ° С чейин камырды мешке жөнөтүлөт Кук 40 мүнөт, андан кийин 140 ° С температураны төмөндөтүү жана дагы жарым саат бышырыныз.
- картошка жана алма менен бышырылган стол ширелүү, жумшак өрдөк жөнүндө, ысык кызмат кылган.
төмөн турган мешке толугу менен гречка мискей Duck - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
алма менен гречка мискей зарыл салмак менен рецепт өрдөк курамында,
- өрдөк - 1,5 кг
- гречка - 2 косыныз
- сабиз - 100 г
- пияз - 2 даана
- алма - 1 даана
- Quince - 1 даана
- апельсин - 1 даана
- Картошка - 800 г
- өсүмдүк майы - 50 мл
- бал - 2 аш кашык
- Туз - 1 аш кашык
- аралашма калемпир - 1 аш кашык
төмөн менен бышыруу ыкма менен кадам жол менен кадам толугу өрдөк алма менен гречка мискей
- калемпир, туз жана апельсин ширесин Duck бүт торун аралашмасы. сумка, галстугун тагынып өлүгүн кой жана муздаткычта 2 саат жиберет.
- Гречка кайнак суу куюп, мүмкүн алсыз от, кичинекей бир керосинка аныктоо. 5-7 мүнөттөн кийин, өчүрүп, капкакты жаап.
- Пияз, жумшак чейин алма жана сабиз сызыктар жана өсүмдүк майына кастарлоо кесилет жатат.
- гречка, аралашып, туз жана калемпир менен сезонду жана башка 2-3 мүнөт тамак төк. Андан кийин ушул багыттагы иш-куш менен жылытуу жана буюмдар алып.
- көмөч төмөн кийип, теринин мискей өлүгүн үстүнө орду май тамган үчүн тилгенде үчүн. , Quince жана кызгылт сары окуусунун салууга картошканы кошуп кое дагы бир катмары менен жабуу.
- Forward мешке үчүн, 180 ° үчүн камырды C, жана 70-80 мүнөт бышырып. Андан төмөн боюнча уюп калышы кылып, идиш терүү ширесин боштондукка, бал менен бириктиришет канаттуунун үстүнө чачып, калгандары топтоштуруп салып куюп жатышат.
- жарым саатка, кабыгын жаап туруп, тамак.
- Андан кийин бүтүндөй салмак менен алма менен гречка мискей жана бышырылган меш жумшак, ширелүү өрдөк козголуп, картошка менен табактын, кооздоп, күнү жана кызмат.
үй толугу менен Пекин өрдөгү кантип тамак - сүрөттөр менен мешке салышы
Тандырга, үйдө Пекин өрдөгү даярдоого кантип пайда болгон деген суроого толугу менен суротторунуз менен кадам рецепт кадам жооп берет. жараян кулак жана көп убакыт талап кылынат. Бирок укмуш даам жана эт толтурулат күч текстура эриген.
толугу менен Пекин үй өрдөк боюнча ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк - 2,5 кг
- бал - 4 косыныз
- соя соусу - 5 косыныз
- майдаланган Алекс тамыры - 1 косыныз
- күнжүт майы - 1 косыныз
- кара мурч - 1 аш кашык
- шарап "Шерри" - 1 косыныз
төмөн турган даамдуу Пекин өрдөгү үчүн кантип толугу менен кадам жол менен кадам
- Эгер үйдө Пекин өрдөгү даярдык баштоо алдында, куш алып жууп, канат учтарын кесип керек. , Чөгүп үстүнөн өлүгүн асып кайнак суу үстүнө куюп, ным агыза берет.
- шарап менен кургатылган куш чачсын жана ашыгып 15 мүнөт кетип.
- бир идиштин ичинде бөтөлкөдөн кийип туз менен секиргиле, орус рубли жана салкын жерге түнөп, аны жөнөтөт.
- Эртең менен МАРК жазган Жакшы Кабар бүт Өлүк бал (2 аш кашык) суюктук менен нымдап салсын, кайра 12 саат бою суук жок.
- анын үстүнө коюп, жогорку тору, өрдөк чейин суу жок терең жана кенен калыптанган толтуруу үчүн, жана 190 ° C 70 мүнөт камырды мешке терисин кабыгын аныктоо.
- куш кабыгын кеңейтүү жана соя соусу (3 аш кашык), кара калемпир, Рыжий жана моюн сунган кунжут май аралашмасы менен терисин нымдап алып салуу.
- Көктөн суу куюп, айдап жогорку токуш тартып, коюлган 250-260 ° C температурасына арчындап тор салып жана кабыкты пайда үчүн Тандырга, куш дагы 30 мүнөт кармап, эт ширелүү жана жумшак болуп калды.
- Дагы бир жолу, башкаруу жана көйнөк Пекин өрдөгү бал жана соя аралашмасы (2 кашык) жана "быстрый" 10 дагы мүнөт ичинде кое туруп жука. Андан кийин ысык столго канаттууну тапшырат.
, Ал кандай кылып ичин мешке өрдөк тамак жумшак, назик, ширелүү жана жыпар жыттуу
жумшак жана ширелүү өрдөк бир кутусунда жаткан мешке ыкма үчүн бышыруу зарыл болгон ингредиенттер толугу менен
- өрдөк - 1,5 кг
- алма - 3 даана
- Сарымсак - 6 тиштери
- Пияз - 1 даана
- өрдөк кесем - 3 косыныз
- кара мурч - 1 аш кашык
- Туз - 1,5 аш кашык
- Майонез - 2 косыныз
- зайтун майы - 1 аш кашык
- Honey - 30 мл
- Кургатылган, ангина жана майоран - ½ дык менен
жумшак жана ширелүү өрдөк менен Тандырга, ичин ыкма даярдоого кадам жол менен кадам
- Duck кесем, агын суу менен жууп, кургак жана кесимчелер.
- Пияз ачык чейин күн карама майына жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн, тазаланган.
- кыйылып кесем, кошуу жана үзгүлтүксүз тукуруш, 4-5 мүнөт бышырышат. бир аз туз жылдын акырына карата абал боюнча.
- Алма терисин, илишти жана үрөн кутучаны алып, кубатуулугу денесин жарып тазалоо. алма көмөч кесем жана пияз менен мамиле салып, майоран жана ангина даамы, 2-3 мүнөт кастарлоо куюп жана жылуулук алып.
- Bird толугу менен жуу жана кургак сүлгү менен. Mix туз, жер кара калемпир жана зайтун майын, бир аз коз сайгычын кийимдеримди аралашма ичинде жана сыртында өлүктөй.
- Сарымсактын тиштери бүдүрчөлөр бөлсүн. терини көтөрүп, бир нече терең кеспей боюнча өлүгүн жасап, сарымсак сындырым киргизүү.
- технологиясы, алмада жана пияз өрдөк ур жакын муздаган аралашмасы. мөөр toothpicks же ийне менен жип тамак менен жабышкан башындагы түбүндө. берешендик майонез менен Top.
- , Өлүк кутусунда ичинде толугу менен жатты preform жайылмасында жайгаштырылган этегинен байлап, 2 ч үчүн ысык мешке жиберет. 180 ° Сден боюнча бышырып
- Бышыруу баракты алып каптоочунун кесип, акырын тараптын этегине азайтат. Culinary щетка бал малып, бардык канаттуулар аянты сыйпагыла.
- 220 ° C жана тамак-өрдөк башка чейрек саатка жылытуу жогорулатуу.
- бир куш сулуу кабык Табаны алып пайда болот.
- ичин мешке жөнөкөй ыкма менен бышырып, жумшак жана ширелүү өрдөк, Пут +, чөптөр, Жапырак жана жаңы алма менен кызмат табакка, кооздоп, анан дароо дасторконго колдонулат.
кутусунда жаткан мешке Ички өрдөк, бышырылган сыра - Суротту менен рецепт
Тандырга, ичин рецепт меши өрдөк даана зарыл болгон ингредиенттер
- өрдөк - 1 даана
- соя соусу - 4 косыныз
- бал - 4 косыныз
- Суу - 8 косыныз
- алма - 3 даана
- апельсин - 1 даана
- Лимон - 1 даана
- Туз - 1 аш кашык
- жыпар - 1 аш кашык
- жашыл - устун ½
Step кутусунда менен алма менен ички өрдөк даана бышыруу бир ыкма үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- агын суунун астында Duck толугу менен жууп, сүлгү менен сүртө баштады жана бөлүктөрүн эске өчүргүлө. Salt мол куш жыпар жыттуу аралашма менен чачып, ачуу чөптөр менен биригип бир нече саатка муздаткычка жиберүүгө.
- рынан чейин эки тараптан ысык майга жана кастарлоо менен көмөч өрдөк окуусунун коюп убакыт өткөндөн кийин.
- Алма теринин тазаланган жана кесимчелер.
- Honey, соя соусу жана суу биригип бирдиктүү тармактан чейин беришет.
- катуу чөйчөккө өрдөк тыйындарды +, Пут +, толтура жарып алма, бал жана соя кошуу кирет жаппагыла жана ашканадагы үстөлгө 15 мүнөт кетип.
- жең, бекем сынашып салып чөйчөк мазмунун Fold жана компоненттери бирдей таркатылып жатат деп, бир нече жолу солкулдатам.
- Put камырды мешке куроо жана 180 ° температурада 2 саат кутусунда бышырылган C.
- ыкма боюнча, жең кесип өчүрүп алдында 10-15 мүнөт, суу кесинди өрдөк семиз тундурулган жана кызарып жогорку жарыктын астында.
- аягында каптоочунун алып, алма, лимон жана ачуу чөптөр менен кооздоп дасторконго ысык боюнча канаттууну кызмат.