чочконун этинен үчүн кандай
Атүгүл тажрыйбалуу ээси тамак-аш боюнча ашпозчулар көрүүгү билүү үчүн пайдалуу болмок. Анткени ал чаап адаттагыдай эле даяр экендигин, бирок, акыры биз каалагандай эмес, деп чыгат.
- гана таза эт сатып алуу. Сиз деле өндүрүмдүн булагы катары кызмат кылган жаныбардын, жашка билип бере алат, анткени Frozen даана жакшы, тегерек аласыз.
- тамак үчүн өлүгүн бул бөлүгүн алууга болот: адегенде үрөн өнүп чыгат, Балык, бекон, же ылдый. силерге ушул сөздөрдүн баарын толугу менен анча тааныш эмес болсо, сырткы көрүнүшү менен тамак тандашат. Ал эч кандай Серии жана дээрлик толугу менен жана чиригени менен болууга тийиш.
- Сиз чочконун туруштук мурун, скотч менен жаап. Ошентип, кесим бүтүндүгүн бузууга кача алабыз. майын Серии тамырлар кууруп жатканда кал топ кыскарган эмес, чакан тилгенде үчүн жакшы болот. Ошондой эле ойлонбой эле суу менен, ар бир бөлүгүн чачып туруу сунушталат. Бул абдан сабап жүрүшүнө өбөлгө түзөт.
- Бул кууруп мурун чочконун marinate жакшы. Бул учурда, ал жыпар жыттуу заттарды жана соус менен импрегнирдик көрүп жатканына эч шектенбесек болот, дал сиз күткөн эле даамга ээ болот.
- кадимки тутулууну боюнча, ачык же салмак менен барбекю Табаны: даярдык абдан баары туура болот.
- Балык жана башка буюмдар менен, ошондой кетет. Ал түшүм, жемиштер, жаъгактар толтурулган же бал менен marinate болот.
пантүркизм менен жөнөкөй рецепт
ингредиенттер
- эт
- кычы бир нече жөөлүбөгөндүгүн
- ачуу пияз
- бышышы үчүн мунай
жол-жобосу өтө жөнөкөй. Биринчиден, басма сөз аркылуу өтүп: White сарымсак даярдоо жана сары кычы данына жана туз менен аралаштырып. Эт көп коюукат соустун түртүшөт. Сиз бир жолу, бирок, тескерисинче, ал муздаткычтан эт, жок эле дегенде, бир нече константалар ошол кууруп баштаса болот.
ысык бышышы эт жана өсүмдүк майы тараган даана менен ишке ашуу. Биринчиден, жогорку жылуулук үстүнөн кууруу, бирок көп өтпөй алтын күрөң бар эле, жылуулук кыскарган керек, бышырылган эт күтүп.
Бул рецепт негизги тийбей болуп эсептелет, ал эми соус ар кандай компоненттерин кошуп же өз аны өзгөртүп эксперимент болот. Мисалы, сары кычы розмарин, райкан же Oregano (алар кемчиликсиз эт төп келет) толуктай алат. Сары кычы басым арча жемиштерди же арбуз жегиле. негизги нерсе, унитаз чындап эле ысык болот бар экенин унутпа, бардык ширеси дароо мукабанын ички мөөр басылган.
Сиз тамак жана адаттагыдай эмес, мүмкүн, бирок майрамдык өтөөдөн жарактуу даамдуу чаап.
-жылы төмөн
сага керек болот эт тышкары:
- козу карын - 200 г
- Сарымсак - 2 тиштери
- помидор - 2 даана.
- лимон ширеси
- кадимки этинен үчүн эле Skillet менен чочконун этин жана Fry Репалз.
- Козу-таза, майдаланган жана лимон ширеси менен чачты. Tomatoes тери жок кылууга кайнак суу үстүнөн чейинки куюп, кесимчелер керек. туз жана жыпар жыттуу заттарды, аларга жашылча жана мезгилди Mix.
- эттин көлөмүн ылайыкташтыра кое кесип. Ар бир жайылып кулатабыз жогорку дөбө помидор жана козу карын аралашмасы түздөө мөөр басылган катты төк.
- жакшы кызуу мешке тамак жеген эле жарым саатка даярдалган болот.
ананас мискей
чочконун эти менен бал абдан жакшы айкалышы болуп эсептелет. Бирок, андан да жакшы, ар бир кулатабыз ананас ур болот. Бул үчүн, кал топтун акыркы азайтуу, ошондой эле мөмө-жемиш бир кесим койду. бирдей катышта, бал, ананас ширеси Балык жана сары кычы менен аралашып кеткен эле. бүткөндөн нан аралашмасын май толтуруп +, бир сааттан marinate үчүн кетип калды. Андан кийин бир тоголок нан жайылып, калган ширесин толтуруп саат жарым-бышыр. Мезгил-мезгили менен Меш жана сугарууга эт ширесин ачуу керек.