Тоок Solyanka.
Тоок эти 300 гр; 1 бир бутун тамеки; бышырылган колбаса 100 г; 120 бышырылган бөйрөктүн г; 4-5 картошка; 2 туздалган; 1 сабиз; 1 пияз; 50 г зайтун кармашы; 1 лимон; томат пастасын, 2-3 аш кашык; өсүмдүк Sauté мунай; кычкыл каймак, ашкөк татып.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Тоок эти, сорпону тамак. даяр аралашмада ышталган бир бутун кошуп, 15-20 мүнөт, аны тамак. нан алынган. Таза, пияз, сабиз, майдаланган, өсүмдүк майы passiruem томат пастасын менен. кесилген картошка менен сорпосун салуу.
Бадыран, эт, чучук, карта, ич майын, бөйрөктөрүн, чыйратылган жарып, 5 мүнөт сорпосун салды. бышырылган картошка чейин. Анан бир аз зайтун жана парниктерде акыры талкаланат эмеспи. Ар бир табактагы тамак кызмат чейин лимон бир үзүм кошуп, 2-3 бүт кара зайтун жана сүзмө бир кашык.
Autumn кандагар.
7-8-орто картошка; 3 помидор; кээ бир зейтун; туз; өсүмдүк майы; май; нан чакан; сирке сууга бир нече тамчы; Карри.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
, Ошол эле көлөмү картошка Чогултуп, муздак суу куюп, жарым жылга чейин "аскер кийимчен" аны бышыр. тамак сууга кабыгынан жарылып эмес, учурунда үчүн сирке сууга бир нече тамчы кошуп алат. Сиз картошка айлануу жатканын текшерип турушубуз керек. суу агызып, ичке бүдүрчөлөр бирге кыйып картошка, кыйкырат. бир аз туз татымал Карри Ар бир кесим чачсын.
пантүркизм менен ойлуулук өсүмдүк майы ысык алтын Браун чейин картошка кууруу. кууруу картошка жүрүшүндө микросхемалардын айланат керек.
Помидор жана зайтун жука бүдүрчөлөр бөлсүн. май менен майлап Deep банк табак, Breadcrumbs менен чачып, сыра кайчылашып картошка койду. помидор жана зайтун бир нече бүдүрчөлөр менен жаап туруъуз. Бардык Дагы кайталайм. Layers сан болушу мүмкүн. картөшкө жана помидор бир аз кургак жылытып, бир нече мүнөттөн үчүн ундун камырды мешке койду.
Эгер катмарлары үстөлгө идиш кызмат партиясынын ичинде таркап эмес, керек болсо, алардын жараатын бышырган алдында сүзмө менен тайгалак болот. Бул картошканын мыкты толуктап жашылча үчүн жарык салат болуп саналат.
Картошка "жүрөктөрү".
картошка шорпо 200 г; 1 жумуртка; ун; аш содасын бир чымчым; крахмал; өсүмдүк майы; майонез.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Картошка боткосу жумуртка жана тамак содасынын кооптонуу менен аралашмасы. жумшак, бирок жабышчаак камыр алуу үчүн ун кошуу. столдун үстүнө чыгып Roll, крахмалды чачсын. калыптарга менен "жүрөгүбүздү" кесип. бир өсүмдүк майы менен эки тараптын аларды кууруу. даяр тамак майонез менен кооздоп ысык "жүрөгү" болуп саналат.
быштак жана каймак менен бышырылган картөшкө.
Картошка - 700-800 г; май - 40 г; Жумуртка - 3 даана. каймак - 200 мл; Сыр - 60 г (50 г толтуруу posypku 10 г чейин); сарымсак (милдеттүү эмес) - 1 калампыр; туз; ашкөк (петрушка, укроп, пияз); өсүмдүк майы.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Чийки кесилген картошка жараатын куурдак өсүмдүк майы кесилген.
картошка куурулган чейин, чык кылып: бир идиштин ичинде, жумуртка, сүт эрип сабап козгоп, майдаланган сыр кошуп, аралаштырып.
май менен майлап Deep табак, басма сөз сарымсак аркылуу кысылып, аларга түбүн чачсын. картошка катмарларын, суу сырткы ар бир кабатын коюп, ага туз чачып чыгат. суу, туз жана татымал акыркы катмары, май жана сырдан эрип менен чачты. алтын Браун чейин 175 ° жагында кызарып ысып турган мешке жана жука жер.
даяр ысык тамак жаңы чөптөр менен чачсын. Бул өтө кылдат картошка gratin экен.
Бул даамдуу тамактар күн сайын окурмандардын ыраазы болот.