Mushroom Solyanka
- 500 ак козу г
- 300 тузу г
- 2 пияз
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
- 2 стол. томат пастасын кашык
- 3 туздалган
- 20 г chives
- 4 стол. кычкыл каймак
- 1 бей жалбырак
- 4 даана. peppercorns
- туз
даярдоо:
суу Козу-2 литр кайнак (40 мүн.) өсүмдүк майы (10 мүн) жана пияз жарып, кууруу. Анан томат пастасын менен жаппагыла жана жылуулук алып. 20 мүнөт туздалган жана жара салып козу карын менен идиш. пияздын кошуу жана дагы 5-7 мүнөт бышырышат. Шорпо салды кесимчелер бадыран, бей жалбырактары, калемпир, 10 мүнөт тамак кошуу. кыйылганын, жашыл пияз менен чачып, 15 мүнөттөн чыгып кетүүгө даяр шорпо, капкакты жаап.
Даярдануу үчүн убакыт: 90 мүнөт
Бир бөлүгү 155 ккал
Белоктор - 11 г, май - 8 г
силер үчүн сунуштар
муздаткычка козу карындардын болгула, катуу кагаз менен (продукт "дем" деп), аларды ороп. Сиз желим баштыктарды колдонууга болбой турган ар кандай учурда, пакет катары - алар тайгак токой байлыгы жана тез эле бузулат.
козу карын менен Шорпо
- 500 ак козу г
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 1 сельдерей тамыры
- 1 кызыл калемпирди Гадылбек
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
- 2 помидор
- 100 г күрүч
- 300 картошка г
- 4 даана. peppercorns
- 1 бей жалбырак
- туз
даярдоо:
суу Козу салгысы жана 2 литр кайнак (болжол менен 30 мүн.). Пияз жарым шакек, сабиз, сельдерей тамыры, таттуу калемпирди Жыгачтан салып кесип - Жулиен. өсүмдүк майы (5 мин) куурулган жашылча. Помидор, кайнак суу үстүнө куюп кабыгынан алып, дене чыйратылган кыйылган. 5 мүнөт жашылча жана Fry кошуу. козу карын менен сорпосу күрүч кошуп, 7 мүнөт бышырышат. Сага гана картошка, кесимчелер, сорпосун идишке салып, 10 мүнөт бышырышат. sauteed жашылчаларды, таттуу калемпир, бей жалбырактары, туз жана 3 мүнөт тамак кошуу.
Даярдоо убактысы: 60 мин
Бир бөлүгү 220 ккал
Белоктор - 14 г, май - 12 г карбонгидрат - 8 г
Borsch козу карын жана буурчак менен
- капуста 300 г
- 2 картошка
- 2 кызылча
- 100 г ак буурчактар
- 1 пияз
- 1 сабиз
- козу 200 гр
- 2 стол. өсүмдүк майы жана помидор ылай кашык
- 1 стол. уксус
- 4 стол. кычкыл каймак
- жашыл- дандыруу
- зейтун
даярдоо:
Буурчагы 12 саат коюъуз. Козу-суу (30 мүн) 2 литр кайнатып жана тилке кылып кесип. Буурчагы кайнатылган (20 мүн.) Кызылча торун жана жарым май кууруу. томат пастасын сиркесин, козу карын шорпосу жана тамакка бир аз кошуу. Сабиз, пияз, жарып калган зайтун күрөң. Картошка кесимчелер, капуста - бойродон. Козу карын сорпосу кайноо, анын ичинде картошка, капуста салып, 10 мүнөт бышырышат. ышталган буурчактар жана жашылчалар кошуу, 5 мүнөт - компот кызылчасы, козу карындарды жана каалаган болсо, зайтун. Сезон сүзмө менен кызмат кылып, даамын татып.
Даярдоо убактысы: 60 мин
Бир бөлүгү 370 ккал
Белоктор - 21 г, -16 г май, 18 г карбонгидрат,
козу карын менен кесме
4 Кызматтын
- жумуртка кесме 200 г
- туз
- 1.2 өсүмдүк сорпосун литр
- 1 пияз
- 300 г Champignon
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
- 3-стол. кашык соя соусу
- жашыл буурчак 50 г
- 100 сабиз г
- 1-жашыл пияз илишти
- 1 аш кашык. чабак имбир
даярдоо:
бир colander жупка, дасторконго отурушат кайнатып, шорпо плитада койду. Сорпосу кайноо жана 1/4 анын толтуруу ташыгычтар жупка. Пияз жука шакектерди, козу карындар салып кесип - плиталардын. өсүмдүк майына куурулган пияз, козу карындарды жана тамак кошуу. соя соусу менен Сезон. бүдүрчөлөр кесип, сабиз, жашыл пияз - шакек. Калган сорпосу дагы кайнатып, козу карындар, Рыжий, буурчак, сабиз койду. 2 мүнөт бышырышат. козу карын менен сорпосу Жалпайтылган кесме төк. Post, жашыл пияз шорпо шакектери менен чачты.
Даярдануу үчүн убакыт: 40 мүнөт
Бир бөлүгү 320 ккал
Belki- 10 г, 12 г zhiry-, карбонгидрат - 40 г