тоок боор менен Жулиен
Даярдоо: 30 мүнөт
Талап кылуу: 300 г муздатылган тоок иштерди, 2 пияз, козу карындар, 200 г, 2 стол. кашык май май, 70 катуу сыр, каймак 50 мл г, 100 майонез г, жер кара калемпир, туз даамын.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Тоок боор бөлмө температурасында кыскача таштап. Тез муздак суу менен жуугула, бир colander бүктөп. суу агызып, андан кийин боор кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. Пияз, таза, кир жуугуч жана чакан кесимчелер. Козу-таза, муздак ÷ =, чыйратылган кулатабыз менен аарчыйт. пантүркизм-жылы, май жана кууруу эрип пияз 3 мүн. Андан кийин идиш капкагын жаап, 3 мүнөт козгогон, тоок, боор майын, Fry кошуу. козу карындардын кошуу жана жылуулук 5 мүнөт коюъуз. Калемпир, туз даамын. кичинекей н 200 C. Сыр рублге Preheat меш. отко чыдамдуу түрүндө боор кой пияз жана козу карын менен куурулган (жакшы дасторкон кайрылууга Julien мүмкүн боло турган кичинекей бир катты көкту алып). үстүнө сыр чач. Сүзмө майонез менен аралаштырып, карапайым бажыканадан. натыйжасында боор пияз жана козу карын менен соус, жерде мешке 15 мүнөт толтургула. даяр тамак, мешке тартып алып, ошол замат кызмат. Сиз көк чөп менен кооздоп аласыз. "Элечек" Julien, айрыкча, назик жана алдын-ала боор жымсалдабай болушу мүмкүн болчу.
эки үчүн кечки тамак
Даярдоо: 25 мүнөт
Талап кылуу: 400 г кара икра, 200 жаңы козу г (түлкү, бал, май), 200 кг пияз, г, 200 мл майонез "Классикалык", стол 4. күн карама майын, ашкөктүн же петрушка, 1 лимон, туз даамын.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Пияз, таза, чыйратылган күн карама майын тарабынан музда жана кастарлоо бөлсүн. Fresh козу ошондой эле бир сүлгү муздак суу жана кургак чуркап менен жууъуз. Ири карын тилүү, чакан, бүт колдонушат. Андан кийин калган зайтун майын бардык козу карындардын кууруу. туздалган сууда үчүн Shrimp чыйкан 5 мүнөткө, салкын жана андан кийин башына жана эт кыртышында бөлүп кесип. чоң Shrimp болсо - 2-3, аларды жиликтеп. даярдалган пияз, козу карындарды жана кара икра туташтыруу. майонез сезону, жакшы аралаштыргыла. үстүнө лимондун ширесин төк. Петрушка өлтүрүп муздак суу менен, жакшы кургак жана чыйратылган жанчып. салат жалбырагы, майдаланган чөптөр жана лимон бүдүрчөлөр менен кооздоп аяктады тамак кой. столдо муздатылган кызмат кылгыла. пайда иштебей чийки Shrimp сактоо үчүн - жетекчиси жок, бирок сөөктөрүндө
avocados козу,
Даярдоо: 40 мүнөт
Талап кылуу: 300 г массасы козу, 2 Саргылт, помидор, 2, үстөл 2. майдалап, сельдерей, 1 бадыраң, 20 г зейтун, томпоюп, 1 салат башчысы, 16 даана. алча помидор, лимон ширеси, 1 майонез менен 1/2 чөйчөкчө, 100 г сыр, жер ак калемпир, даамын туз.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
козунун этин тендер жана салкын чейин алдын-ала тамак. Avocados жарымында кесип жана үрөндөрдү алып жакшы кир болуп саналат. Анан басчу. Помидор, бадыраң, салат, жуугуч жана Пэт кургак. Cherry помидор басчу. Сыр торун. эт, помидор жана бадыраң кубатуулугу кесип кайнатып, зайтун - шакекче жасап, салат - тилке. , Эт менен даярдалган жашылча туташуу сельдерей жана дей кошуу. Ар бир жарым Саргылт жөнүндө натыйжасында аралашмасы жана 4-алча помидор 1/4 жатты. Туз, лимон ширесин, майонез, лимондун сыр чачып, 180 C. жашоо боюнча мешке 10 мүнөт бышырып табак гарнири чөп бүткөндөн куюп, ысык кызмат. Саргылт карарып эмес, лимон ширеси менен чачат. Мынчалык назик бир табак, жана соус абдан жумшак керек - мисалы, майонез.
Таштанды "баштапкы"
Даярдоо: 40 мүнөт
Талап кылуу: эки картошка назад PornoXo, 2 жумуртка, 150 кайнатылган тооктун грамм, 100 Хам грамм, эки жаңы бадыраң, чамгыр түйүлдүктүн 4, 20-жашыл пияз, грамм, укроп 10 г, 1 аш кашык. кант кашык, каймак 100 мл, 1 стол. Сары кычы идиш 1.5L kvass, туз даамын.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Картошка казанга салып катмарын, жуу, тазалоо, ысык суу куюп, орто жылуулук 15 мүнөт кайнатып. Суу агымы, картошка ниеттик менен болсун. Жумуртка көмөч казанга салып жатат, муздак суу менен жаап, жарага алып жана 10 мүнөт бышырышат. муздак суу астында ак ниеттик менен. Картошка жана жумуртка таза. Картошка кичинекей кесимчелер. Сарысы ак бөлүнгөн. белокторду өчүргүлө. Тоок эти жана Балык чыйратылган өчүргүлө. Бадыраң менен чамгыр, жууп, кургатып, учтарын кесип жана чакан кубатуулугу жемиш кесип. Жашыл пияз, укроп, кайра жууп, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. сок пайда кылып, кант менен тузду, бир чымчым жана руб кошуу. Бир айры менен жумуртканын сарысы, жем кой каймакты жана Mustard кошуу. натыйжасында массалык kvass таркатат. Картошка, жумуртканын агын, тоок эти, Балык, бадыран жана чамгыр сырткы ачыткы толтуруу, аралаштырып тамак аралашмалар төгөм. Толтуруу Окрошка kvas өз prigotovleniya- өзгөчө даамдуу жана жыттуу эле.
Алкожа менен, куурулган балык
Даярдоо: 60 мүнөт
Талап кылуу: 1 кг Агын суу балык (Roach, redeye, карп), Жапырак 600 г, 200 г бал, 150 г буудай ун, 2 стол. күн карама майын, кара калемпир, туз кашык даамын.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Биринчиден, Карл чык даярдайт. Бул үчүн, жакшы жуугула, Карл Маркс жана алып салуу куйруктуу жана бырышкан жемиштерди кайра. сүлгү менен акырын чабуу кургатылат боюнча Алкожа кой. Ошондо жемиштерди (төмөнкү айнек идиш алат), майдалап жана электен же дакиге аркылуу салышчу. бөлүнүп сок бал менен байланыш. Ликашенконун аралашмасын коюп жана көп козгогон, дээрлик жарымына uparte. Ошону менен бирге, ал дарыядан суу балыкты алып, жакшылап тараза жана иликтенүүдө аны тазалоо. муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургак сылап. ун туз жана калемпир жана түрмөк балык. Азыр Кытырак алтын күн карама майы olein аны кууруу. Дагы ысык куурулган балык, бир чоң табакка орду жана бышырылган Карл соустун төгөм. столдун үстүндө тойгузуу, сиз Жапырак балык менен кооздоп аласыз. Жогорку сапаттагы күн карама майы - куурулган балык ширелүү жана табитин алууга кепилдик. Ал эми балык аралаган ээ экенин, ысык май бир аз туз кошуп.
Испан тилинде уйдун эти
Даярдоо: 80 мүнөт
Талап кылуу: 600 г элирип, уй эти, 2 табл. лимон ширеси, 2 Сарымсактын тиштери, 400 гр майда картошка менен табактарды, стол 6. зайтун майы жөөлүбөгөндүгүн, 2 Гадылбек ачуу калемпир, 150 кетчуп г, 200 мл сорпосу, 10-жашыл кориандр г, укроп 20 г, жер кара калемпир, туз даамын.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
, Этти жууп, кургак жана бөлүктөрүн эске кесип сылап. таза сарымсак жана басма сөз аркылуу жиберүү. Эт бир аз, туз жана калемпир татып, түртүшү лимон ширеси, сарымсак, орус рубли менен чачып, полиэтилен менен ороп, муздаткычка 20 мүнөт коюп. жарым ар назад PornoXo-жылы картошка, кабыгынан жана кесип жууп туруш керек. Чили, жууп, кургак уруктарды жана чыйратылган жанчып менен ядрого жок. пантүркизм-жылы, 3-дасторкон ысык. зайтун майы, табак боюнча ар бир тараптан жана жерге 7 мүнөт тамак кууруу. Ошол эле жерде унитаз К.Нуртас жана кууруу 3 мүн. , Кетчуп кошуу сорпосу, туз, калемпир жана 5 мүнөт тамак төк. Fresh кинза, жууп, кургатып, майдалап, соус кошуп. аз жылуулук үстүнөн 15 мүнөт жаап, соус жана Simmer, этти. башка көмөч-жылы, калган зайтун майын ысык Броунинг чейин картошканы тамак. туз менен Мезгил татып. укроп жуугуч, кургак жана чыйратылган өчүргүлө. соус менен бышырылган эт, картошка, плиталардын жатып, ашкөктүн чачсын. Сиз полиэтилен менен аны кемсинтип, 20 мүнөттөй муздаткычка кетип, кечинде эт, жумшак жана жумшак болот.
жумшак алмурут
Cooking: 140 мин
Сиз керек: 4 ири алмурут, 120 г Roquefort сыр, 1/2 чыны ун, 2 жумуртка, 1/2 Breadcrumbs чөйчөк, 400 күн карама майын г, 4 стол. кашык малина тыгылыш.
тамак-аш даярдоо үчүн ыкмасы:
Бышкан алмурут жуугуч бир сүлгү менен кылдат жана кургак. Ошондо таза, дан байлабайт, чыгып, жарашыктуу жарымында кесип. Азыр үрөнү менен ядрого жок. бүт сыр 4 барабар бөлүккө бөлүнөт. бүт жемиш сыр ар бир кесим эт, жарым алмурут жатып, башка жарымын жабат. Чийки жумуртка жонго айры менен сабап кирди. Ун жана нан чакан түрдүү Таанышуу жатты. тукумдатуу алмурутту үчүн, сабап жумуртканын ар бир биринчи малып, анда ун менен, жана, акыры, - Breadcrumbs менен груша жылдырып келет. бир кууруу көмөч менен, ошондой эле күн карама майын жылытуу. алтын Браун чейин ысык майга жана кастарлоо ичине кылдаттык менен төмөн турган чоң кашык менен ар бир груша тукумдатуу. , Плиталардын боюнча алмурут уюштурууга ар бир жарымын бөлүп, жана Кожогат төк. багуу жакшы жана талкаланып жок, сактап, ал ага бир аз күн карама майын кошуу керек. А алмурут кыскача муздаткычка салып кууруп алдында тукумдатуу.