жөнөкөй ыкмаларынын бири тиймеге каршы жана кышында кол тийбестигин сактоо - топуктуу жана минералдардын ашыгы менен туура диета. Бул энелер жана бактарына кышкы ар кандай бланк үчүн кызыккан, ошондой эле ата-бабаларыбыз менен белгилүү. Өзгөчө көңүл абдан узак убакыт бою сакталып жана витамин С Ал эми бүгүнкү күндө маанилүү булагы болуп саналат баррелге, анын ичинде капуста менен туздалган жашылчалардын запасынын бурулду, көптөгөн үй кожойкелери, алардын эне менчик Recipes пайдаланып, туздалган тамак улантат. Мисалы, Кытырак жана кышкы Кале уксус жок туздун алынган, Карл Маркс, бал, алма, кызылча, ар түрдүү чөптөрдүн жана татымалдардын абдан даамдуу. Бирок, Кытырак жана бүгүнкү боткону көп казандар жылы даамдуу дабасы даана бышкан, чакалап же 3 litrovyhbankah, эмес, толугу менен эмен челектеринде. Бирок, бул ыкмалар аз табитин crunchy капуста ачыткы жол бербейбиз. Андан кийин, үй-сүрөттөрдү жана менен кышында абдан даамдуу тузу кадам тамак мыкты кадам күтүп жатабыз.
казанга кышында абдан даамдуу дабасы - кадам рецепт сүрөттөр менен жөнөкөй кадам
үйдө кыш абдан даамдуу жана crunchy дабасы бир чоң казанга бышырылган болот. Биз ал ачытуу жүрүшүндө кычкылдатса болот, анткени, алюминий кошпогондо, ар кандай көлөмү идишти туура келет деп дароо белгилешет. Көбүрөөк төмөнкү кадам ыкма менен жөнөкөй кадам менен кышка казанга өтө даамдуу туздалган тамак кантип жөнүндө маалымат.казанга кышында даамдуу тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- капуста орто - 2 даана.
- сабиз -4 даана.
- кант - 2, 5-ст. л.
- туз - 2, 5-ст. л.
- 5%, уксус - 2/3 чыны
- бей жалбырак - 4 даана.
- -4-5 кесилет, сарымсак
- зайтун майы 1/2 чыны
- Суу - 4 чөйчөкчө
- Пион -3-4 даана.
- даамы кара мурч
үчүн кадам артынан кадам кышка бир казанда даамдуу тузу
- кабыгынан жогорку катмардын тазаланган Менин капуста, сабиз, сарымсак. Ошондо shinkuem капуста жетиштүү кылдат бир курч бычак же атайын Кууштургуч тарт. Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп бара жатат, ал эми орточо terochke үч сабиз. Бардык курамы бир чоң казанга жөнөтөт.
- Биз үчүн рассолдун даярдоого киришет. өзүнчө идишке суу куюп, шекер, туз, тиштери кошуп, бей жалбырактары, таттуу калемпир. бир жарага чейин кыскартып, плитада үчүн 10 мүнөт кармоо үчүн. Анан от менен май биринчи, анан уксус куюп азайтам. бир нече мүнөт тамак жана жылуулук алып.
- суулар берүү толугу менен муздак, бир элеги менен, аны бир топ.
- капуста тузга толтуруп, жыгач таяк менен бир нече жерлерде аркылуу бул акмактын. Top анын диаметри көмөч жоондугу бир аз кичирээк жалпак тактайча киргизүү. Мисалы, басым кошуп, суу менен бир идиш жана 3-4 күн кетип.
- 3-4 маал, көтөрүп эзүү жана кылдаттык менен темир Пирс капуста. Бул ашыкча газды бошотуу жана ачуу чейин капуста коргоо максатында болот. Бул капуста тузга толугу менен каптады, ал төмөнкүчө. Атайын аныкталган убакыттан кийин, таза идишке капуста өтүү жана салкын жерге же муздаткычка бир капкагы, дүкөндөн камтыйт.
суулар жана Жапырак банк менен кышында абдан даамдуу дабасы - Кадамдап рецепт
тузга жана Алкожа менен кыш абдан даамдуу жана megapoleznoy алынган ачытылган капуста банк. Ар бир адам, айрыкча, кыш мезгилинде, Карл Маркс менен пайдалуу касиеттерин билет. Ошондуктан, банк менен туздун менен бал менен кышында абдан даамдуу дабасы топуктуу кыйла жеткиликтүү жана мол булагы болуп саналат.Кыш мезгилинде банк туздун менен бал менен даамдуу капустанын үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өнүп - 4 кг
- Cranberry - 300 гр.
- сабиз - 300 г.
- бей -4-5 даана калтырат.
- -3-4 кант-ст. л.
- Туз - 4 косыныз. л.
- суу - 5 чөйчөкчө
Кыш мезгилинде банк Алкожа менен даамдуу тузу бир ыкма үчүн кадам артынан кадам
- капуста менен жогорку жумшак жалбырак алып, жарым кесип. Сабиз аарчыды.
- дан байлабайт, алып салуу, чыйратылган жайып, капуста жарып. Сабиз tremna орто н.
- жашылча ширесин жол басма капуста жана сабиз, жакшы аралаштыргыла.
- суу жарага алып, туз менен кант кошуп бей жалбырагын кошуп, жылуулук 2-3 үчүн мүнөт кармоо. тузга алып салуу жана толугу менен муздап бер.
- бир кумура жарым капуста салып, андан кийин Алкожа жарымын кошуп.
- мөмө-үстүнө кайрадан капуста алып коюп, анан кайра Жапырак жайган.
- тузга май толтуруп +, бир нече жерлерде капуста тешип өтөт. Биз суулар толугу менен мөмөлөрдү жаап жатат.
- пластмасса капкак менен жаап, бир кумура салып идиштин катары ашыкча суулар ачытуу жүрүшүндө төгүлүп жатат. 3-4 күндөн кийин, капуста колдонууга даяр.
Абдан так жана сирке эле абдан даамдуу дабасы - кышка кадам ыкма менен бир кадам
Балким, ар бир үй-бүлө, анын ичинде жана уксус кошуп туруп, көпчүлүк менен күкүрт жаап, абдан таттуу жана даамдуу тузу өз салышы бар. бланкынын дагы өзү классикалык тамак менен түшүндүрсө болот. Бул ыкма боюнча азыктарынын минималдык топтому уксус жок дабасы абдан Кытырак жана абдан даамдуу түзөт.уксус жок Кытырак жана даамдуу тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өнүп - 3 кг
- сабиз - 0, 5 кг
- туз - 70-80 гр.
Step даамдуу рецепт crunchy тузу Эгерде караганда сирке менен кадам тапшыруусу боюнча
- баштоо үчүн, биз эмес, капуста бардык түрлөрү ачытуучу ылайыктуу деп белгилешет. Чынында, ар бир түрү убакыттын өтүшү менен эле crunchy бакыт берет. Бул максатта, идеалдуу жапан кышкы түрлөрү. мардегинен жана жогорку жалбырактарынан жок капуста чыйратылган кыйылган жатат.
- үстүнкү катмары жана үч тазаланган сабиз.
- терең танк микс капуста, сабиз-жылы туз төгөм.
- жакшылап аралаштырып, таза идишке же казанда баштайт. Мындай учурда, биз мүмкүн болушунча көп шире катары жашылча коё туруучу чегилген унааны коюп кеткен.
- жогорку моюнтурукту коюу жана бөлмө temperature.Vremya жолу кирип, 4-5 күн кетип ашыкча газды алып капуста.
алма жана бал бир чака кышында абдан даамдуу дабасы - этабы менен жөнөкөй рецепт кадам
Абдан даамдуу жана оригиналдуу, бул ыкма менен сырдашканын чакада оруп чакырылат алма жана кышка бал менен туздалган экен. Бул ыкма боюнча алма сыяктуу Semirinku өтө кислоталык жашыл сортун, кабыл алынышы керек. Төмөнкү жөнөкөй ыкма менен кышында бир чака алма менен бал даамдуу тузу даярдоо маалыматтар.бир чака бал жана алма менен даамдуу тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өнүп - 3 кг
- чоң алма - 1 даана.
- сабиз - 2 даана.
- Суюк табигый бал -3-ст. л.
- туз - 2-3 косыныз. л.
- бей жалбырак - 2 даана.
- даамы таттуу калемпир
бир ыкма үчүн кадам артынан кадам кышка даамдуу тузу алма менен бал бир чака
- КҮҮГҮМ жок капуста,-тилке кылып кесип. орто н боюнча Shinkuem сабиз. алмадан өзөгүн алып, жука бүдүрчөлөр таштады.
- бир чоң идишке капуста, сабиз жана алманы кой. Туз, калемпир жана бей жалбырагын кошуп.
- балды куюп, акырын козгойт. Биз жарым саат бою ушундай болуп кетип жатат.
- 30 мүнөттөн кийин капуста нымдуу болот жана бир идишке салып кыймылдата алат. басуулар бир аз капуста коюу учурунда, андан кийин моюнтурук салган.
- капуста менен тумшукка бир жыгач таяк менен бир же эки күн. 3 күндөн кийин, дабасы колдонууга даяр.
Абдан даамдуу жана сулуу дабасы кышка кызылчасын менен - үйдө тамак кантип
кышка кызылчасын менен дабасы үйдө гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз снэк ыкмаларды жок деп айтууга болот. Көп учурда, бул рецепт ушундай workpiece тамак тиешелүү бөлүмүнүн сатып алса болот эле, Корейский капуста деп аталат. үйдө кышка кызылчасын менен абдан даамдуу жана кооз туздалган тамак кантип окудум.кышка кызылчасын менен даамдуу жана кооз тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өнүп - 3 кг
- сабиз -3 даана.
- кызылчасы-2 даана.
- туз - 2, 5-ст. л.
- Сарымсак - 3-4 тиштери
- кант - 1 косыныз. л.
- калемпир
- суу
- лавр жалбырагы
үйдө кызылчасын менен рецепт таттуу тузу боюнча
- капуста салып алам кесип, сабиз жана кызылча орто н жөнүндө чыгыъыз.
- суу, туз, шекер жана таттуу калемпир бей жалбырактын менен келген: White кайнат. Cool аз.
- Сарымсак чыйратылган кыйылып, жашылча жана элжирей кошуу.
- натыйжасында массалык таза идишке боюнча жайылып, карапайым жаттык.
- жылуу капуста төк жана туздун менен камтыйт. муздаткычка бир күн үчүн калтыр.
- Эртеси күнү капуста алуу үчүн, ашыкча абаны бошотуп, анан бир күн, муздаткычта койду. Эки күндөн кийин капуста колдонууга даяр болот.