Бул ыкма менен, судак, мисалы, Snapper башка дарыясынын балык менен алмаштырылышы мүмкүн. соус үчүн майда кальмар алып - алар назик болуп саналат. ал аларды таппай, анда - бул коктейлди (кичинекей) Shrimp сатып. Бородач жашоону үчүн, чили кошо аласыз.
Суу астындагы дүйнө
балыр бир салат, даамы жок болсо, анда - ал Япониянын Нори балыр менен алмаштырылышы мүмкүн. Black плитасы топтому супермаркеттерде сатылган Алар шорпо же балык салаттарды үй суши татымал үчүн колдонулушу мүмкүн. Кургатылган балырлар wakame - Miso аралашмада милдеттүү курам текчелеринде дүкөндөрдө, аларды: "Бардык суши". Wakame жылуу сууга салып коюъуз керек - алар 3-4 эсе көлөмүн көбөйтүү. Ошондо салаттарды, аларды колдонуп, шорпо, жана кооздоп эле. балыр негизги атаандашы - балыры wakame Chiya-Shek же sivid салаты менен салат. Ал, адатта, тамак-аш сатып даяр турат: White соя соусу, чили, күнжүт майы, жана аны, күрүч сиркесин кошкон.
чыгыш стилиндеги Perch эти
Курамы: 200 г эти, алабуга, күрүч кесме 40 г, 40 г wakame балырлар Hiashi, 10 зайтун майы г., 4-алча помидор, укроп чейрек нуру, кунжут май, туз, калемпир, лимон үзүм, бир нече тамчы. Анткени чыгы: 40 г, 30% май, каймак 25 г кичи кальмар, Ойстер 15 г, 10-май ж. кооздоо үчүн: Shnitov пияз, kumquat (чакан мандарин).
тамак даярдоо:
зайтун майы, туз жана ак калемпир, нөшөр аралашмасы менен балыкты чыгыъыз. алтын Браун чейин эки тараптын ысык тутулууну боюнча судак кууруу. мешке балыкты 10 мүнөткө жөнөтүү менен даяр алып кел. Бородач Даярдан, май таркатуу кичинекей казанды же Табаны кууруу жылы Ойстер, кам каймакты жана майдаланган кальмар кошуу. 5 мүнөт үчүн тоголотуп жара жазуу. ысык туздуу сууга 2 мүнөт, аны кыскартуу жана сарптоочу: күрүч кесме кайнат. зайтун майы, ашкөктүн менен Сезон. табак катмары балырлар боюнча көкту колдонуп, күнжүт майы чачсын. Top пакети, помидор жана кесме. макароны алабуга боо кийип, үстүнө даяр соустун төк. Кусочки чөйрөлөр kumquat жана Shnitov-жаа менен Гарнирлер. лимон бир үзүм менен кызмат кылгыла.
балыр менен Miso шорпо
Курамы: балык сорпосун 500 г, 50 г wakame балырлар Hiashi, 20 г wakame балыры, 2 косыныз. л. караңгы соя паста.
кооздоо үчүн: кичинекей Чили
тамак даярдоо:
Wakame балырлар жылуу суу куюп, Чылоо үчүн 10 мүнөткө калтырып. , Балык запастарын ысыктын соя пастасын, аны таркатуу. шорпо балыр салуу жана аз жылуулук боюнча 3-5 мүнөт бышырышат. Бул рецепт - негизги, сиз шорпо азыктары же балык, усул менен тилинген жана куурулган эт же Tofu толуктай алат каалагандай.
азыктары менен балыр менен Салат
Курамы: 40 ак чамгыр "daikon" г, 40 туздалган г; Кустар, 40 муз мини мүрөккепте г, 30 соя генеаналогиялык г, 30 г wakame Hiashi.
Sauce: 10-15 кунжут майы тамчыларын чогултат, 1 кашык. л. соя соусу, 1 с. л. Италиянын чыгы "Balsamic" 1 лимон экини.
тамак даярдоо:
соя көчөттөрдү көчүрүү жана балырлар менен аралаш ак чамгыр, торун. кальмар Сабери жана маринаддалган буттун салат кошуу менен бирге, чакан этин жиликтеп бөлсүн. Бул салат, сиз даяр морепродукты коктейлдерди ордуна Эгер сыя менен бутта колдоно аласыз.
жаъгактар менен балыр менен Салат
Курамы: 140 г wakame балырлар Hiashi, лимон же лаймдын ширеси, бир тегерекче, Балык Жангак.
Sauce: устирца 10 соя соусу менен г, 10 каймактын г 30% май, 4-5-кунжут майы тамчыларын чогултат.
тамак даярдоо:
Ошондой жарым чыйратылган жарып алып, балыр менен аралаш. лимон менен, же акиташ жана экинчи жарым жаъгактар менен табак менен кооздоп койду. Ойстер менен каймакты Mix өзүнчө кызмат. Сиз Canned жаъгак таба албаса, анда Ядки алмаштырылышы мүмкүн - салат, анткени алар бир аз жаргылчагын болушу керек.
жашылча-ролл
Курамы: 50 суши күрүч г, 10 туздалган Джинджер г, Wasabi хрен 5 г, 1 күмүш табак менен Нори, pectinate балырлар, wakame Hiashi. жылуу сууга салып, 10 мүнөт Нори кой. суши килеминде бышкан күрүчтү да катмарын үчүн (сиз полиэтилен пленкасы колдоно аласыз), бир калыпта Хайаши wakame балыр менен бешиги коюп чокусунан малынган Нори бир тилкеде менен жабат. Roll 8 бирдей бөлүктөргө кесип, ташты. туздалган Рыжий, Wasabi жана соя соусу менен кызмат кылгыла. Бул рецепт да кызыксыз деп келсе, ичине салынган ролл, Сиз "Лос" сыяктуу туздалган семга жана жумшак сыр кошо аласыз.