таттуу жана кычкыл чыгы менен, ананас менен чочконун Cooking
Бул рецепт ал сизден көп убакыт жана күч-аракет жана бышырылган тамак ар бир кубаныч менен кабыл алат талап кылбайт, анткени жакшы. биз заттын керек:
- чочконун массасы - 500 г
- Балык ананас (сыра) - 300 г
- Соя соусу - 100 г
- лимон ширеси - 2 косыныз. л.
- кара калемпир
- зайтун майы же өсүмдүк майы
таттуу жана кычкыл чыгы курамында биз кийинчерээк карайбыз.
Ошентип, биринчи жолу биз чочконун даярдай баштайт. Эт бөлүгү жууш керек жана кесилген кичинекей Стейк эмес.
Кийинки, лимон ширеси менен мунай эт жана байлаткан, он мүнөт бергиле.
Бул убакыт өткөндөн кийин, ачылып мунай жана, менен ысык көмөч казанга чочко тыйын кошулду кастарлоо баштайт.
чочконун алтын кабыктын менен жабылат кийин - ананас үчүн убакыт. эт бир аз ананас сироп куюп, анда бул ашыкча болмок эмес. Кук курамында капкагы орточо жылуулук боюнча жабык болушу керек.
Эгер ным бууланган экенин байкаганда - соя соусу менен толукталсын, андан кийин бир капкак менен жаап. Бул соус жарымында дал соя кыскарды чейин себилип керек. Туздуу бери соя соусу чейин жутуп деп туз чочконун кетсек, кереги жок.
акыркы кадам кара калемпир толуктоо болуп калат.
чочконун таттуу, кычкыл-ууууууу-тамак керек
негизги Албетте, биз түшүнүп, эми чочконун эти абдан даамдуу жок көрүнөт, ансыз да "тирүү", даярдоого түшүп алалы. Көрүнүп тургандай, бул таттуу жана кычкыл чык sousnoy болуп саналат. Бул соус үчүн рецепт төмөнкү камтыйт:
- Томат пастасы - 250 г
- Бал - 3 косыныз. л.
- уксус - 1 косыныз. л.
- апельсин ширеси - 3 косыныз. л.
- туз жана калемпир татып
томат пастасы, биз эрип бал бир нече жөөлүбөгөндүгүн кошуу. Бул бал суюк экенин маанилүү, эгерде, ал толугу менен таркатып алмак эмес.
Андан кийин сирке сууга бир аш кашык менен куюп, ошондой эле көтөрөм.
Эми жакшылап олку-солку, апельсин ширеси, туз, калемпир-жылы төгөм.
толук даам тануучу бир жарага тартылуусу керек, андан кийин аны толугу менен муздатып көрөлү. Эгер келсе, жаңы чөп (Жалбыз, петрушка) майдаланган кошо аласыз.
натыйжасында таттуу жана кычкыл чыгы толугу менен чочконун этин жана ананас куюп, анда булар кызмат кылууга даяр.
сааттан ашык бир аз, сен деп аталган кулинардык керемет түзүү керек ", таттуу жана кычкыл чыгы менен чочконун." Бул тамак-эсен махабат Түшкү же үй-бүлө майрамын тамак болушу мүмкүн. Bon болсун!