шашлык, аны жумшактык, боорукердик даамы, juiciness даяр: White көз каранды жана жүзөгө marinating. Мисалы, чочконун эти, же козу, ошондой эле лимон менен иш алып барууда (лимондун ширесин) колдонсо болот, жана айранды. Бирок, Түркия же тооктун этин үчүн пияз жана сирке кадимки айкалышын колдонсо болот. оор уй акырын бир аз музыке kiwi жардам бер. талкуулашты сүрөт жана тамак арасында ар кандай этти Барбекю үчүн түрдүү, оригиналдуу армян же: White алыш үчүн кыйын болушу мүмкүн. Ар бир параметр жөнөкөйлүгү жана арзандыгы менен өзүнүн жакшы жактары бар. Ал эми көз карандысыз, алардын ичинен бул өзгөчөлүктөр тамак кадамдарды абдан даамдуу: White үчүн жана эт жипчелери, даамы жана жыты Барбекю керектүү түзүмүн жетүү үчүн жардам берет.
Мында бир шиш кебек үчүн сирке жана пияз менен Ашпозчу: White - Сүрөт жол
барбекю чочконун үчүн жалпы: White курамында
- күрүч, уксус - 2 косыныз.
- сарымсак же соя соусу - бир бөтөлкө (мөмө эттин көлөмү боюнча колдонулат)
- 1 акиташ ширеси;
- чабак сарымсак - 1 косыныз.
- кызыл калемпир кыйналган - 1 аш кашык ашык эмес (Колдонууга мүмкүн эмес).
- кыйылган шалот - 1 даана.
- күнжүт майы - 1 аш кашык.
- майдаланган Алекс.
пияз жана сирке менен чочконун шиш кебек үчүн Сүрөт нускоо рецепт: White
- азыктарды даярдоо жана терең бир табак, аларды аралаштырып. таттуу: White жарык бере турган 1-2 чай кашык кошуу үчүн жол берилет кант. Тасмаларды так, эт жана узак этин жиликтеп бөлсүн.
- : White этти себетке: Эгер толугу менен жаап аралаштыруу керек.
- 2 chasa үчүн эт жана: White менен контейнер коюп (мүмкүн болушунча азыраак жана узак) муздаткычка.
- эт marinating жатканда, жашылча даярдайт. чочконун Бул жерде өтө туздуу, ачуу же ачуу көрүнгөн жок.
- жашылча жана козу карын менен тагышты, беседке көлүнө чакан бөлүктөргө бөлүп, кирип маринатталган эт кесип. Балык сарымсак, пияз, бир кесим калган болот.
лимон жана пияз менен барбекю чочконун эти абдан даамдуу: White - Сүрөт рецепт
Чочконун эти абдан даамдуу: White үчүн ингредиенттердин тизмеси
- Teriyaki соусу - 50-70 мл (соя соусу көз карандысыз жүргүзүлүшү мүмкүн, майдаланган имбир жана сарымсак порошок);
- кызыл жана сары калемпир - 1 даана.
- козу карындар - 200-300 г;
- пияз - 2 даана;.
- кунжут уруктар - 1-2 косыныз.
- кант - 1 аш кашык.
- 0.5 лимон ширеси.
лимон жана пияз менен чочконун шашлык үчүн даамдуу: White Сүрөт рецепт
- Жууп, кесилген / сыра козу карындар, калемпир жана чочконун эти.
- сапаттуу Teriyaki Бородач алып, аны тамак.
- эт жана жашылча-ууууууу-үстүнөн төк.
- пияз ири жетиден бөлсүн.
- : White, лимон ширесин, кунжут, шекер кошуу. workpiece кыл.
- скотч менен маринатталган жашылча менен эт жаап, 2-3 саат бою таштап (мындан ары, бирок 8 сааттан ашык эмес болушу мүмкүн). Ар бир саат маанилүү.
- беседке көлүнө Жашылча-жемиш жана эт (1 саат сууга, аларды алдын-ала коюъуз). Андан тышкары, соус кошуу жана тамак-аш бышыруу үчүн.
: White менен тоок беседке тамак кантип - кадам Video рецепт иштери менен кадам
Step барбекю тоок үчүн кадам Video рецепт: White менен
Шарап: White менен Cooking атайын билимди талап кылган эмес, жана убакыт бир аз ашат. Бирок бул толугу менен беседке чыгымдалбаган күч актоо айланат. туура тамак кантип билүү үчүн, төмөнкү көргөзмө ыкма менен көрө алабыз:Оъой жана козунун тамак шиш кебек үчүн абдан даамдуу: White - Сүрөт жол өткөрүштү
козу шашлык үчүн даамдуу: White курамында
- Сарымсак - 3 тиштери;
- лимон ширеси - 2 косыныз.
- зире, туз - 1 аш кашык.
- Грек йогурт - 0,5 ст. (Жакшы быштак сыр менен алмаштырылышы мүмкүн);
- Зайтун. майы - 1 косыныз
- Кайенна калемпир - 0,25 аш кашык.
- кара мурч - 0,5 аш кашык
козу шашлык үчүн: White даярдап этап-этабы менен сүрөт нускама
- кеседе азыктарды Mix (алар 1 кг козу жетиштүү болот).
- эт жууп кетпейт! Жөнөкөй сөз менен айтканда, кагаз = лг = менен аарчый ашыкча май тасманы кесип. кичинекей кесимчелер жана: White салды. табак жаап, 1-3 саатка муздаткычка коюп (максималдуу 6).
- эт өрттөп тамак, ошол замат столдун колдонулат: этинен шашлык жылуу же ысык жеп жатышат.
барбекю үчүн чочконун боюнча Light йогурт: White - тамак көрсөтмө сүрөтү
камкаймак Барбекю Мында тамак: White курамында
- пияз - 7 даана. (Эт 1 кг үчүн);
- айран - 3-5 косыныз
- жыпар - татып.
барбекю чочконун Сүрөт нускама даярдоо жеңил камкаймак: White
- этти жууп, ал тасмалар таза аарчып кургатуу жана чакан кесимчелер.
- Корки пияз жана орто коюу шакектерге кесип.
- эт, пияз Mix, айранды куюп, жыпар жыттуу койду. туз жана калемпир гана өзгөчө көрүү жана даамы жок даамдуу шашлык алуу үчүн колдонулушу керек.
- аралашманын бардык компоненттери жана 2 же андан көп саат бою беседке таштап. белгилүү бир компоненттер жоктугу 12 саат бою эт marinating берет.
- Акырын бири-бири менен тагышты, эт, пияз олтурушту. шашлык бышырып баштоо үчүн.
Барбекю үчүн жалпы ыкма боюнча кандай тамак: White - кадам суротторунуз менен кадам тапшыруусу боюнча
Барбекю үчүн рецепт жалпы: White ылайык ингредиенттердин тизмеси
- Болгар калемпири - 1 даана.
- пияз - 4 даана.
- Порей - 150-200 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- куркума, кориандр - 1 косыныз.
- минералдык суу - 1 ст.
- шарап уксусу - 1/3 Art.
шиш кебек үчүн жалпы: White үчүн кадам ыкма менен кадам
- Эт жуугуч, кургак. түрк төш менен бардык тасмаларды жана кемирчекти алып салуу. кичинекей кесимчелер.
- шакектерге кесип пияз, тазаланган.
- Болгар калемпири жууп, үрөн жана тосмолор менен тазаланган. бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Лик менен сарымсакты майда этин жиликтеп бөлсүн. Сарымсак ширесин бөлүп чыгышат бычактын тыюуга андан ары мүмкүн.
- даяр компоненттери аралаштырып, бир азга колдорун сунуп. минералдык, суу жана ичимдик төк.
- муздаткычка түнү басма астында.
шиш кебек үчүн армян рецепт: White - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
Барбекю үчүн рецепт армян: White курамында
- "Кызыл", пияз - 2 даана;.
- шарап уксусу - 3 косыныз.
- Кургак ак шарап - 100 мл;
- кинза же кадимки петрушка бир букет - татып;
- бей жалбырак - 4-5 даана;.
- жыпар - татып (сиз чырмоок колдоно аласыз, ал эми сиз армян жыттуу пакеттөөдөн дүкөндөн сатып алууга болот).
Барбекю үчүн кадам рецепт сүрөттөр армян: White кадам
- азыктарды даярдоо: петрушка, жуу, тазалоо, тазаланбаган тартып пияз тазалоо.
- жарым шакектерге же бүдүрчөлөр кесип, пияз, ашыкча кайгы алып бир аз убакытка, кайнак суу куюп. 5 мүнөттөн кийин, суу соолуп калды.
- тамырлар жана тасмалар этти тазалоо. даана, бир катты алып келген. Mix азыктарды (кинза же петрушканын колдонулган болсо, анда, алар тукум курут болушу керек) бир идиштин ичинде бир капкак менен жаап. жок эле дегенде, 12 саат бою муздаткычка салып кой.
- жашыл, пияз жана бей жалбырактарынан алынып эт орноштуруу кийин.
- Даяр беседке шарап соус жана ысык калемпири маринаддалган пияз менен кызмат кылган.
тендердик уйдун бир шиш кебек үчүн сирке жана пияз менен оригинал: White - кадам кадам рецепт сүрөттөрү
бир шашлык: White эти даярдоо үчүн ингредиенттердин тизмеси
- Журтташтар кетчуп - 1 банк (зарыл деп чыгымдайт);
- лимон ширеси - 2 косыныз.
- уксус - 3 косыныз.
- калемпир - 2 даана;.
- Zucchini - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- туз, калемпир, петрушка - татып.
Этап рецепт: White уйдун бир шиш кебек үчүн сирке жана пияз менен
- азыктарды даярдоо: пияз, Zucchini, калемпир орто өлчөмдөгү этин жиликтеп бөлсүн. Эт тасмалар, тамырлардын тазалап, кубатуулугу кесүү үчүн. , Баштыгына эт, бүктөп, соус, уксус, лимон куюп, жыпар жыттуу заттарды кошуп, жакшылап аралаштырып,. 0,5-2 саат муздаткычта койду.
- даярдалган жашылча менен тагышты, көлүнө маринатталган шашлык беседке (алар, бери дегенде, 1 саат сууга салып коюъуз болуп саналат). отко, дайыма бурулуп Fry-жылы.
- майдаланган петрушка чачып кызмат кылгыла.