- Rabbit - 1 Ар (Өлүк)
- Пияз - 3-4 даана
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Татымалдарды - - (эт үчүн жыпар жыттуу заттар, жер кориандр) даамын
коен Өлүк жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатылган, андан кийин темир жайылып болот мыйзамсыз даана, бөлсүн. Pieces ыңгайлуу терең чөйчөккө салып, туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен майлап, аларга кошуп. Ал кесилген пияз жыттуу чараларды :) semirings менен сезимин жоготуп маанилүү. Биз ширесин бөлүнгөн пияз менен, туз менен, эт жана сезон кошуу. Бардык жакшы колдору тоскоолдук. : White Жакшы "zhmyakaem" көп ширелүү болгон. Жаап, 3-4 саат бою marinate үчүн салкын жерге бөлүп койду. Ал эми кечинде аны менен түнү бою коендой marinate жакшы. Андан кийин, беседке көлүнө чок менен коёнго даярдайт. Андан кийин үзгүлтүксүз көмүр боюнча коёндун беседке кууруу. Ал эми 20-30 мүнөттөн кийин, коён бир табитин кабык болуп калат. Андан кийин, табакка беседке жылат жана ага кызмат кылууга даяр. Enjoy! :)
Кызматтын: 5