- Кой - 1 кг
- Пияз - 4-5 чыгарм
- Кургак кызыл шарап - 150 миллилитр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Caucasian бир даамдуу, шишкебек тамак үчүн, бир нече кадамдарды жасоо керек. Бирок, сот алдында, ал жаш эмес, жаш кочкордун этин ортосунда чоң айырма бар экенин белгилей кетүү керек. Алар ар бир аз даярдап жатабыз, дал ошондуктан мен бир гана эки Recipes киргизүүгө болот. Ошентип, жаш улан, жаш койдун этин бар болсо, анда баары бир топ кыйын болуп саналат. 1) Эт (массасы гана), ошондой эле суу астында жууп, кургатылган, тарамыш жана тасмалар тазаланган. 2) өтө ири чарчы даана (35-40 г салмак) Кесип. 3) терең идиштин ичинде козунун чыгарма. Туз, калемпир, кызыл кургак шарап чачыратты аларды кылдат пияздын жарып, кошуу жана колу менен жакшылап аралаштырып. 4) ысык чокко бышырылган чейин беседке жана кастарлоо боюнча тыйын олтурушту. Option саны эки. Эгер катуу эт менен нан кой биринчи жаштар жок, бар болсо. 1) эт, ошол эле жол менен этин жиликтеп бөлсүн. катуу чөйчөккө кошуу. Биз, таттуу калемпир, кычкыл шарапка малып +, май менен чачыратты чыйратылган майдаланган пияз, кошуу, туз. 2) Бардык колдору салкын жерде, ошондой эле, капкагын жана эки кетим түнү болжол менен 5-6 саат аралаштырып. 3), андан кийин мезгил-мезгили менен чоктун үстүнөн: White чачуу беседке жана кастарлоо менен олтурушту. Caucasian даяр беседке жаңы келейинби помидор менен кызмат кылган, көк пияз, ашкөк, лимон жана ысык чыгы. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4