- Уй - 1 кг
- Пияз - 3 даана (чоң)
- Жүзүм Сирке - 2 косыныз. кашыктарды
- Black калемпир порошок - 2 Pinches
- Sol - 2-3 Pinches
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Барбекю үчүн татымалдарды - 2 Pinches
Менин тамагым тамырлардын жана тасмалардын тазалап, майда бөлүктөргө кесип жатат. Таза пияз жана шакектерди же жарым шакектерге кесип. туз чачып, бир аз, ал ширесин бергенин унутпа. уй эти, жыпар жыттуу заттары, зайтун майын жана ичимдик үчүн пияз кошуу. Бул жол-жобосу аяктагандан кийин :) турушун да, эт жана беседке тамакты орноштуруу, жок эле дегенде, 3 саат бою муздак жерге коюп жабуу бири-бирине өтө жакын эмес, бирок, жара да чоң ажырым менен калтырып, кылдат жана ар бир кесим Mix. бири-бирине жакын беседке боюнча спрэди BBQ. тамак көп кереги жок, - суусуздануу. Мезгил-мезгили менен, бычак менен этти тешип - ширеси ачык болсо, анда барбекю даяр.
Кызматтын: 3-4