- картошка - 500 гр
- балык - 300 гр
- орто пияз - 1 Ар бир
- Жумуртка - 1 Ар бир
- ун - 50 гр
- Breadcrumbs - 50 гр
- май - 1 1/2 Art. кашыктарды
- Кейперс - 3 чай кашык
- жаңы петрушка - 2 3/4 Art. кашыктарды
- туз - 3/4 чай кашык
- жер кара мурч - 1/8 чай кашык
- сүт - 160 миллилитр
- май - 2 1/4 Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кууруу үчүн)
- зайтун майы - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кууруу үчүн)
1. Сага гана даяр чейин 18 мүнөт туздалган сууда картошка жана кайноо. 2. тийгизбей бекем чейин, 5-7 мүнөт сүт балык отуруъуз. пияздын корки жана өчүргүлө. сүт балыкты алып, бир айры менен өчүргүлө. Сүт майдаланган карт даярдоо үчүн бөлүп койду. ачык чейин каймак менен майдаланган пияздын кууруу. 3. Sauté ачык чейин жарым каймак менен кылдат пияздын кыйылган. 4. калган май картошка жана сүт, балык калган кошуу. майдаланган карт ырааттуулугун чейин картошка балалык. туз жана калемпир кошуу. 5. балык, эзилген картошка, пияз, майдаланган петрушканын жана майдаланган Capers, туз жана калемпир аралаштырып. 6. натыйжасында көөлөп массасын, полиэтилен менен жаап алып, жарым сааттай муздаткычка салып түзөт. 7. муздаткычтан тартып көөлөп алып, ун чачкыла, Breadcrumbs сабалган жана жумуртка түрмөк малып. сары же бышып-жылы Fry. 8. таттуу чили чыгы же салат менен кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4