- Кыска макароны - 250 гр
- Балык - 250 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- Баклажан - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Cream - 250 Gram
- Калемпир, туз - даамын
- Жашылдар - даамы
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Сыр - 100 гр
- Мунай - татып (майлоо үчүн)
1. суу, туз кайнатып үчүн казан менен өсүмдүк майы (кашык) кошуп. макароны казанга уктап калышат. Биз жарым бышырылган макарон чейин (бул макарон ичинде ным бир аз эле зарыл) бышырышат. colander менен жабылма макароны жана муздак суу менен жуу. Биз агын суу бер. 2. так сабиз, пияз, чыйратылган аларды жарып, жана өсүмдүк пантүркизм жараатын кууруу мунай. баклажан кабыгынан, бышырылган май чейин кичине музда жана кастарлоо катары кесип алып салуу. 3. көмөч ойлуулук уйдун кууруу, анда бул жерде жашылча кошуп, жана кууруу улантууга даяр чейин аралаштырып. 4. соустун даярдан. кеседе, каймак, жумуртка, сезонду калемпир жана туз менен талкалайм төгөм. Сиз жакшы н алдын-ала майдаланган сыр кошо аласыз. 5. smazhem май көмөч табак, көктүн чыгы бир аз, түбүндө, жарымы макарон, андан кийин чабак эт жана жашылча-жарымынан көбүрөөк коюп жайылып куюп кайра макарон чөп, кошуу, кайра артка чегинген. Бардык соустун куюп, майдаланган сыр менен чачат. Азыр төмөн жаап, мешке бышырылган чейин бышырыныз. 6. аяктады Балык алып жатат, биз үчүн алып келет.
Кызматтын: 6