- Май - 6 кашык. кашыктарды
- Сарымсак - 4 тиштери
- Шпинат - 600 грамм
- Artichokes - 800 грамм
- Ун - 3 косыныз. кашыктарды
- Сүт - 3 чөйчөкчө
- Кайенна калемпир - 1/4 чай кашык
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Пармезан торлуу - 1/2 чыны
- Mozzarella торлуу - 1/2 чыны
- Тоок шорпосу - 1/2 чыны
- Макароны - 600 гр
- Нан чакан - 1/2 чыны
пантүркизм-жылы май эрип, андагы майдаланган сарымсак, ыргытып жибер. Ошол замат жок болуп, 1-2 мүнөт идиш жууп ашканын жана кастарлоо салды. ашканын, бир жолу жумшартат жана суммасы азаят - дароо көмөч аны чыгарып. Ошол эле көмөч казанга бир аз азыр май эритип, аны жарым artichokes кесип, ыргытып жибер. орто жылуулук үстүнөн козгогон, 2-3 мүнөт жасачубуз. көмөч тартып artichokes үзүндүсү. , Ошол эле бир аз май ашуу-жылы эрип ун алып барып койду. Тездик менен 20-30 секунд Fry козгогон. сүт куюп, тез бажыканадан. Туз, калемпир жана соус коюлануу баштайт чейин, 2-4 мүнөт бышырышат. майдаланган сыр (эки түрү) кошуу, көтөрөм, бир мүнөткө кийин, тоок, сорпосун идишке салып соустун куюп жана керектүү жоондуктагы үчүн соустун түшүп бышыр. болжол менен канчалык семиз йогурт, туруктуулугун - соус да коюу да өтө арык болбошу керек. казанга artichokes кошуу жана бышырылган макарон чейин кайнатылган. Кыл. шпинат жана каалаган жыпар жыттуу кошуу. Жакшылап аралаштырып - жана жылуулук алып. кызмат мурун, нан жеген тамак чачат. ашканын жана artichokes менен Макароны даярдалган. Bon болсун! ;)
Кызматтын: 6