- Peas - 400 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 4 даана
- Сельдерей - 3 даана
- Жашылча сорпосу - 1,7 литр
- Сарымсак - 2 тиштери
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Соя соусу - 2 косыныз. кашыктарды
- Honey - 2 косыныз. кашыктарды
- Туз менен калемпирди - - даамы үчүн
1. буурчак тандоо Баарынан мурда, ал арыктар зарыл экендигин текшерүүгө тийиш. буурчак айрым түрлөрү тамак алдында жок дегенде 5 саатка Чылап-ала талап кыла турган болсо, кээ бир билүүнү талап кылбайт. Эгер керек болсо, буурчак коюъуз. сельдерей, сабиз, сарымсак, петрушка ири жетиден бөлсүн. Пияз корки да, орой этин жиликтеп бөлсүн. 2. Биринчиден, буурчак муздак суу менен чайкоо керек. бир чоң казанды азыктарды биригип 40-50 мүнөткө аз жылуулук жакчубуз. даяр буурчак жана сабиз болсо шорпо даяр. мезгил-мезгили менен дей тамак учурунда. анда Комбайн же тамак-аш иштеп пайдаланып шорпо айлантып, 5 мүнөт муздатып тамак бер. 3. кызмат чейин, ал аракет менен көбүрөөк туз менен калемпирди кошуп келсе. бир French Багет менен сорпо тапшыруу жана петрушка менен кооздоп.
Кызматтын саны: 4