суюк, таттуу же бышырып, жашылча-жемиштерди: Air Dessert Dessert негизги, албетте, кийин кызмат кылган ар кандай суусундуктарды, деп эсептесе болот. Чынында байыркы French сөзү "десерт" бир котормосунда "ачык столдун" угулат, бирок азыркы дүйнөдө бул термин кандайдыр бир таттуу тамак түшүнүп турат. Жалпысынан алганда, десерт, 19-кылымга чейин, бай класстарды сыймык жана майрамдарда гана жөнөкөй үй-бүлөсү тамак кооздоо үчүн өздөрүн мүмкүн болушунча аракет кылып, талабын жасанып жол. Кийинчерээк, кант өндүрүшү бир кыйла өскөн, кийин, баасы да түштү, десерт көбүрөөк кызмат кылган эле. Бирок, негизи эле десерт бойдон калууда - денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн, кайрат жана глюкоза үчүн, мээни стимулдайт.
заттар:- Cream 150 мл
- Сүт 150 мл
- Vanillin 10 г
- Майдаланган Cinnamon 0.25 ч. L.
- Лимон 1 даана.
- Шекер 25 г
- Жумуртка 3 даана.
- 1-кадам үчүн бул десерт, терип: сүт, каймак 33% май, шекер, болчумун, жумуртка, лимон, корица.
- 2-кадам лимон жагымдуу алынып салынды.
- металл идиш-жылы 3-кадам сүтүн, кам каймакты куюп жатышат. лимон менен сезип, корица жана болчумун кошуу. томон жылуулукту үстүнөн Жылуулук, бирок кайнатып жок. Андан кийин 20 мүнөт байлаткан, таштап кетишет. каймак башка эч кандай басып десерт, семиз болушу керек.
- идиштин ичинде 4 2-кадам жумуртка сабап, 1 жумуртканын сарысын (талап кылынбайт, бир жумурткадан белок).
- 5-кадам менен аралаштырганы менен жумуртка менен шекер Сабалып жатканда 5 мүнөт.
- 6-Сүт кадамга жана кам каймакты, электен же cheesecloth аркылуу анча.
- 7-кадам Сүт массалык аралаштыргычка Сабалып жатканда кичинекей бөлүктөрүн төгөм.
- Step 8 толтура Көк эмчек салмагын жана kremanki жарым менен суюктук къоратылгъандыла ошондуктан суу менен башка түрдө аларды төмөндөйт. камырды 160 ° C мешке 30 мүнөт ичинде бышырып.
- Step 9 Tins бөлмө температурасында ак ниеттик менен жана 3 ч үчүн муздаткычка салды. Андан кийин десерт кызмат.