сабагынын Шорпо Биздин салттуу Получение капуста шорпо үчүн жолду сунуш кылат - сорпо макарон жана ат кулак менен. ар кайсы өлкөлөрдүн улуттук тамак-аштарда учурда картошка менен бышырылган нанды ат кулак, бир гана эмес, ошондой эле бул учурда эле буурчак, томат пастасын же бар. Бул рецепт италиялык тамырлары, ал эми тамак-ыкма - French толтуруу сорпого мүнөздүү. бул аралашмада Эт курамы жок, сорпосу эт же тооктун этин колдонулушу мүмкүн.
заттар:- Sorrel жаңы 2 устун
- Тоок шорпосу 1,5 литр
- Жумуртка 2 даана.
- Макароны кашаа 100 г
- Salt 1 ч. L.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Май 30 г
- Петрушка Fresh бутактары 3
- тоок шорпосун, ат кулак, жумуртка, сүт, жакшы ылай, туз, калемпир: 1-кадам тамак даярдоо үчүн, ушуларды чеберчилик керек.
- Step 2 жумуртканын сарысы, белок бөлүнөт.
- 3-кадам Sorrel жакшылап жууп, сабагы менен кесип shinkuem жарааттарын калтырат.
- 4-кадам май эритип көмөч жана 2-3 мүнөт үчүн ат кулак pripuskayut-жылы.
- 5-кадам ат кулак, сорпону кездешпейт жалынды жарага алып. сорпосу туз кошпой бышырган болсо, анда кээ бир туз менен калемпирди кошуп.
- бир былжыр белок 6 Бэат Step.
- 7-кадам Протеин, көмөч кошуу козгойт. Биринчиден, ал бөлүкчөлөрүнүн бетинде сүзүп, ал эми андан кийин шорпо массасы кошулган.
- 8-кадам, сорпосун сонун сүйкөдү бир жара кайра алып жана 10 мүнөткө аз жылуулук боюнча бышыр.
- Step 9 зор аралаштырып менен сабашты, жумуртканын сарысы менен кийип, шорпо-жылдын акырына карата.
- 10 Бир үзүм нанды табактагы ашка куюп Step петрушканын чачып, каалаган болсо, каймакты.