Both маалында жана сезон Borovik акча турат. Чын эле, ар бир аял эмес, мындай назик бере алат. Ал эми кандайдыр бир жагдайда бир жолун таба аласыз. анын үй-бүлөсү же коноктор каларлык карын даамдуу тамак үчүн, биз бир курч бычак жана чыдамдуулук менен, аны менен кошо бир себет куралданган жакын жайгашкан токойлор, бир татынакай күн күзгү жетишкендиктери үчүн гана керек. табылга бир колдонуу үчүн өтө чоң болсо, коркпогула. Калгандарын чогултушканда карын шорпо же porcini козу карын менен бышырып азыктары түрүндө тоъдурулган же кургатылган, мезгил-мезгили менен жыл бою сонун тамак-аш даам үчүн болот.
Ал айткандай, чогултууга же азыктарды сатып алууга - жарым согуш болуп саналат. Ошондой эле кийинки аларды эмне жөнүндө түшүнүк болушу керек. ак козу кылып берет - Суроо чогуу макалада төмөнкү жооп издеп турган.
А даамдуу рецепт: помидор жана сыр мискей ак козу карындар,
Ар кандай майрам азыктары менен башталат. сыяктуу, анда, калориясы төмөн кылат, бирок, даамдуу, жооноюп, козу карындардын - кепилденген ийгиликтүү тамак. Туура тамак даярдап, ар бир аял кошоматчы мактоо угуп, туугандары менен жакын достору шыктануу менен пикир күбө болот.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- таза ак козу карындар - 15 даана
- майдаланган катуу сыр - 6 кашык
- өсүмдүк майы - 4 косыныз
- пияз - 1,5-2 даана
- помидор - 2 даана
- петрушка, укроп - 1-топ
- калемпир аралашмасы
- туз
кадам гид-этап:
- 15 орто козу карындар, бир нече суу менен жуугула, баш кийимдерди чейин буттарын бөлөт.
- Башкы түбүнө бир контейнер үстү менен жатты. аларды таза суу менен бир аз кошуп, ар бир шляпа өсүмдүк майы жарым чай кашык куй. Мөөн карын жалына чейин каптады.
- Пияз чакан кесимчелер, майдаланган шыйрактарын, туз жана калемпир менен аралаштырып. натыйжасында массалык суу кошуп май бир аз санда кайнатып. айынын акырына карата абал боюнча, бир идишке салып, майдаланган чөптөрдү кошуп.
- Даяр бекем капкак (бир катмарында) бир банк nafarshiruyte алардын тери бут жарып помидор жана майдаланган сыр салмагын жатты. 7-10 мүнөттөн ашык эмес болгон камырды 170c Тандырга, бышырып.
Ишара! майдаланган сыр башка компоненттер менен аралашкан болсо, толтуруу көп ширелүү болот. Биз карын чечпей үстүнө, аларды чачыратып болсо, ышталган кабыгын ала албай калышат.
- убакыт өткөндөн кийин, жакшылап кенен чөйчөгүндөгүсүн коюп, мешке тартып баштаса алып жана салкын чейин кетип.
- столго даамдуу porcini козу карындардын кызмат, алардын алдын ала карама-каршы элементтер менен кооздолгон: райкан чакан кесинди зайтун шакекче жасап, жаңы бутактары же таза бадыран эки сыра.
тоъдурулган ак козу Даамдуу тамак: майлуу Жулиен
козу карындардын жакшы көргөндөр үчүн, тамак-Recipes ийгиликтүү чыныгы байлык көрүнөт. Мындай баалуу бөлүгүн, кээде абдан туруксуз, ошондуктан эч кандай ыкмалары жана так багыттары жонокой, атүгүл жөнөкөй Жулиен бузат. Ал эми укмуш French дасторконундагы тамактан, ал орус ашканасынын бир бөлүгү болуп калды, бирок эч ким эч качан баш тартты.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- ак козу карындар (жаңы же ээрисин чейинки) - 0,5 кг
- Сарымсак - 3 даана
- Пияз - 1 даана
- сүзмө - 1 косыныз
- сыр түрлөрү - 400 гр
- Буудай уну - 1 косыныз
- өсүмдүк майы - 5 косыныз
- туз
кадам гид-этап:
- ак козу даярдоо айрым ингредиенттердин даярдоого жана кайра иштетүү менен башталып, жакшы. май ири даана жана кастарлоо алып келген ушул Boroviki жакшылап жууп алуу үчүн, аз туз.
- Бир нече мүнөттөн кийин, өзүнчө идишке салып, сорпосун натыйжасында жана өсүмдүк майына 15 мүнөт менен козу карындардын тамак улантуу жана майдаланган пияз калдыктарынан төгөм.
- Cup сүзмө ун, сорпосун, туз жана калемпир кошулган. көмөч натыйжасында массасы куюп, 10 мүнөттөн ашык эмес козу даана менен тамак улантат.
- Таза cocottes майдаланган сарымсакты чыгыъыз. Ар бир Жулиен сыйымдуулугу 1-1,5 см жогорку четин жеткен жок жатты. майдаланган катуу сыр салмагын чач.
Ишара! ашкана cocotte арсенал жок болсо, керамикалык идиштер же топтгу башка кичинекей контейнерлер колдоно аласыз.
- терең көмөч казанга бир аз суу 15-20 мүнөткө 200c менен камырды мешке Жулиен жана орду менен суунун yнyндөй ичине коюп, куюп жылы.
- ак нан же Кытырак сыр scone бир жука траншын алуу менен даяр ышталган карын Жулиен колдонулат.
Simple рецепт: козу карын менен каттама пирог
жаңы porcini козу карын менен жасалган даамдуу тамактары Recipes дайыма сонун ар түрдүүлүктү жана болуп көрбөгөндөй көптүктөн тан беришет. шорпо, каптал тамактарды, ысык эт тамактарды, реестрлердин, соустарды бардык түрлөрү, Taistra козу карындарды, Pizza, токочтор, салаттар менен - мунун баары тамактары таза же тоъдурулган козу карындар даамын жана жагымдуу табитин көз ырахат жасалат. Бирок, балким, тамагы ми таанууну тапты таанымал ыкмасы - бир катмар торт.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Каттама - 350 г
- таза ак козу карындар - 1 кг
- Килограмм сыр - 150 г
- каймак - 150 мл
- май - 60 г
- жаъы же кургатылган укроп,
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- ак жана кара калемпир
- туз
кадам гид-этап:
- Simple жана даамдуу Recipes porcini тамак-аш жөнөкөй жол менен эле бир-эки билдирет. жылуу жерге бир тактайды, аны таратуу, Thaw Каттама менен башталат.
- Андан кийин жууп, өсүмдүк майы козу карын, туз жана калемпир, аларга алдын ала ири жетиден жана кастарлоо бөлсүн.
- куурулган Borovik менен бир нече убакыт орточо жылуулук үстүнөн 15 мүнөт үчүн кычкыл сүт жана жара кошуу.
- Thawed камыр жука катмарын жылдырып жана тегерек же чарчы көмөч казанга салып кой. сала куурулган козу карындар жана укроп катуу сыр майдаланган Inside (үстүнкү катмары).
- 190 ° С да торт Bake бир Кытырак алтын Браунга түзүү.
- даяр тамак суук же ысык-жылы portioned тыйын кызмат.
Эгер сизде ушул макала боюнча жайгаштырылган сүрөттөрү, ак козу карындар тамак жасаганды жөнүндө чечим кабыл алса, албетте, тамак жасоого жардам берет. Буга чейин аракет жок, бул убакытта, силерге чындыкты айтып коёюн. Ал эми тамак-аш, жок эле дегенде, бир жолу кайра-кайра кайталанат.