- Чочконун этин - 1 килограмм
- Кызылча - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Капуста belokochanaya - 1 Ар бир
- Sweet кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Картошка - 4 даана
- кызыл помидор - 3 даана
- Томат шорпо - 100г
- Сарымсак - 3 тиштери
- Пияз - 1 Ар бир
ингредиенттердин Set - салттуу .Кошуналардын. Эт Ооба жашылчалар. агын суунун астында бир эт. идиш, этти кайра салып, суу эки литр куюп, 30-40 мүнөт, сорпону жасап алгыла. сорпосу даяр болгондо - жакшы сызыктар кесинди сабиз жана кызылча алып, ыргытып жибер. калган жашылча даярдагыла. Капуста чакан кубики, помидор жана калемпир салып кесип чыйратылган shinkuem, картошка - дагы кичине музда. Cooking башталат zazharki. пантүркизм майды ысытып, майдаланган пиязды алып, ыргытып жибер. лук zazolotitsya кийин - көмөч үчүн Помидордун. көмөч казанга бир-эки мүнөттөн кийин помидор ылай жана каймактын бир жуп аш кашык кошуп. Кылдаттык менен аралаштырып, кечке жол берген. каймак толугу менен бууланып, ал эми жер бетиндеги катмары жылуулук алып zazharku тунук мунай аткарууга zazharki качан. Ошол эле учурда, бир кесим эттен сорпосун алынып салынышы керек. эт, ал иштей берет, ошондуктан муздаган кийин, аны чакан бөлүктөргө бөлүп, көмөч кайра кайрылып. Андан кийин, казанды картошканы кошуп. 10 мүнөттөн кийин, бир идиш капуста менен толукталсын. тамак улантуу. Бир нече мүнөттүн ичинде, шорпо, калемпир кошуп. орто ысыктан ашуун тамак бер. шорпо бышырып жатканда, толтуруусун даярдайт. БИРИМДИК - .Кошуналардын негизги элемент болуп, аны жок шорпо - шорпо эмес. Бул үчүн биз петрушка, сарымсак, чочконун чыйратылган кылынсын. бир ылай менен үч vysheoboznachennyh уланткан тарт. Азыр биз .Кошуналардын биздин даярдоо акыркы этабына өтүү. Биринчиден, шорпо туз кошуп, кант кара калемпир, даамын татып. шорпо даамын көр. бир нерсе туура эмес болсо, анда - жыпар жыттуу зат же томат паста кошуу менен өзгөртүүгө. баары жакшы болсо - биздин жашылча casserole zazharku кошуу. Акыр-аягы, биз май куюуу ашуу кошуу. Кук дагы 1-2 мүнөт, андан кийин жылуулук алып, бир капкак менен жаап, жок дегенде 10-15 мүнөт Портер берет. Бул биздин тамак туура колдонуу үчүн гана калууда - Украинанын деп кычыраган арак, кара нан, эт менен сарымсак ырахаттануу үйүлгөн :) менен!
Кызматтын: 8-10