Туздалган капуста пирог бул тузу менен майлуу shpikachek мүнөздүү айкалышын колдонуп, бир бай ширелүү токоч, айрыкча, эркектер үчүн ылайыктуу болуп саналат, сунуш кылат. сыра сүйгөн ылайыктуу, чай жакшы. Азыр Villa-бакча мезгили болуп саналат, бул торт мешке алдында өлкөдө бышырып, же мүнөзүнө силер менен кабыл алууга толук мүмкүн. торт даяр ачыткы камыр менен бышыруу, андыктан аны даярдоо көп убакытты талап кылат.
заттар:- камыр ачыткы 1000 г
- Капуста кислотасы 200 г
- Shpikachki 250 г
- Пияз 60 г
- Такталган күн карама майы 60 мл
- Жумуртка 1 даана.
- 1-кадам торт даярдоо үчүн толтуруу ачытма камыр кылышы керек: дабасы, shpikachki, пияз, май.
- чыгуу үчүн жылуу жерге коюп 2 камыр-этап. толтуруусун даярдагыла. Эгерде кычкыл менен суу бир нече жолу, ошондой эле өлтүрүп дабасы - жуугула, кайнак суу менен толтуруп, бир аз кант кошуп. жарым саат бою калтыруу.
- 3-кадам майда пияздын жарып алып, ачык-айкын чейин өсүмдүк майына куурулган.
- 4-кадам капуста сыгып куурулган пияз кошуу үчүн. жумшак чейин аз жылуулук каптап кууру боюнча, мындан ары да.
- 5-кадам shpikachki чоң бүдүрчөлөр бөлсүн.
- 6-кадам камыр кайра тирилгенден кийин, бир майлап бышыруу баракта коюлат сактагычындагы анын көлөмүнүн 3/4 чыгып, тоголонуп.
- 7 куурулган камыр жөнүндө жылуу капуста үчүн кадам.
- Step 8 капуста катмары shpikachki төшөктө жана коштомо Roll камырды жука катмар калган кирип-жылы. бир тармак бул кокустук үчүн бычак менен уюп калышы керек. сабап, жумуртка менен бетин нымдап.
- 9-кадам камырды 180 ° C мешке 40-45 мүнөт коюу үчүн.
- Step 10: оролуу боюнча кабыктарын алып жана жумшак болууга, бир сүлгү менен жаап даяр.