- Эчкинин сүтү - 1 литр
- Туз - 3 бир чымчым
1. ызага эчкинин сүтүнө үчүн, ал жардамга муктаж. сүт кайнатып, ага туз кошуп. , Идишке куюп, жылуу жерге бир күн үчүн торчо жана калтырып жабуу. Бул убакыттын ичинде, сүт кычкыл. Эгер идиш коюп жерде болсо, абдан жылуу, дээрлик сүт басты. 2. розочкаларды кычкыл сүт куюп, отко идишти койду. Fire өтө эле аз эмгектенишет. Жөн гана сүт жылытуу. Эгер жарага алып келсе, бышырылган сыр резина сыяктуу болушат. 3. Эми терең табак даярдагыла. Бул colander салып cheesecloth көп бөлүгүн камтыйт. эки же үч кабат cheesecloth бүктөп кой. Well кызуу сүт бир colander салып төгөм. 4. Суюк алып турган күт. cheesecloth жүзүн чогулт жана кошумча айнек КЭК проблемалар үстүнөн быштак массасы калган. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин быштак даяр. Бул сүзмө, бул даамдуу сыр нан чыккан бышырып менен кызмат кылган болот.
Кызматтын саны: 4