- кургатылган Oregano - 1 чай кашык
- жер кориандр - 3/4 чай кашык
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- чочконун Tenderloin - 2 даана (550 с)
- аш - 2/3 чыны
- жарык күрөң кант - 2 косыныз. кашыктарды
- Сары кычы - 4 чай кашык
- бутерброд үчүн булочка, - 8 даана
- кызыл пияз - 1 Ар бир
220 градуска Preheat меш. банк калай Lightly мунай, бөлүп койгон. кичинекей идиштеги, Oregano, кориандр, 1 1/2 чай кашык туз жана 1/2 чай кашык калемпир кашыкты аралаштырып. Бир калыпта чочконун Tenderloin аралашмасы нымдап. даяр көмөч казанга салып, чочконун этин сал. кичинекей казанды жогорку жылуулук боюнча жарага күрөң шекерди жана ичимдик алып, ашпозчу, аралашма 1/2 чыны, 3 мүнөт чейин кыскарган чейин козгогон. жылуулук алып салуу. Чочконун Bake 5 мүнөт, андан кийин, анын үчүнчү balsamic аралашмасын нымдап. Калган май аралашмасы кийин 5 мүнөттөн, бышырыныз. 10 мүнөттөн бышырып бер. Көктөн салуу жана салкын 10 мүнөт болсун. 6 мм кесим жоондугу. кычы менен наабайканасы бөлүктөрдүн нымдап, анда чочконун жана пияздан бир үзүм койду. экинчи жарымы Мөл Top Cover.
Кызматтын саны: 4