- Баклажан - 2-3 даана
- Жангак - 100 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 5 тиштери
- Кориандрдын * (топтом) - 1/2 чыгарм
- Сельдерей (бутактары) - 2 Stucki
- Соолуктурат-suneli - 1 чай кашык
- Жүзүм, уксус - 1 косыныз. кашык
- Туз - 1/2 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 100 мл
- Анар - 1/3 чыгарм
- Шпинат - - даамы үчүн
Ингредиенттер, сиз көрүп тургандай, кээ бир жөнөкөй - бул абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү болот. Баклажан кен, жогорку кесип. узунунан ичке табличканын салып кескилеп, баклажан - бир орто баклажан чейин болжол менен 4-5 плиталар алынат. Кесинди рассол табак, берешен болууга жана жарым чыгып кетиши керек, анын мүнөздүү кайгы алып баклажан үчүн бир саат. аралашмага башка Азырынча бизди көрөлү. Сельдерей жана кинза жууп жана чыйратылган кулатабыз болот. Collapsible Блендер табак жаъгактар, чеснок, пияз, туз, Khmeli Suneli жана жүзүм сиркесин толтурат. ырааттуулук сыяктуу жылмакай пастасын баарын тарт. натыйжасында паста, ачуу чөптөр менен аралаштырып. Жакшылап аралаштырып - биздин толтуруу даяр. Баклажан, ошондой эле кагаз кыртыштын жайылып, туз, кысылып, жууп - суу соргон. Анан алтын-жылга чейин эки тараптын бир өсүмдүк майына баклажан, тактайча кууруу. табакка куурулган баклажан жайылып, аларга салкын бергиле. Шпинат жалбырактары жууп, шам-шум этүү кызмат кылат табак, жайылып (салат болот). Чынында, биз тизмелерин түзө башташат. баклажан бир табак бир аз толтуруу боюнча тараган. Б түрмөк түрүндө өчүрүлгөн. натыйжасында Балык табакка жатты. гранат үрөнү менен кооздоп, бир аз салкын жана кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 10