- ак сирке суу - 2 1/2 чөйчөкчө
- суу - 3 Glass
- кант - 2/3 - 3/4 чыны
- туздар - 5 см. кашыктарды
- таттуу калемпир - 10 чыгарм
- сарымсак - 4 тиштери
1. Coarsely сарымсак тиштери өчүргүлө. 200 градуска Preheat меш. ири банк баракта калемпирди Пут жана калемпир жумшак чейин, бир жолу кайрылып, 45 мүнөткө бышырыныз. 2.: White даярдан. кант толук эриген чейин, жөөлөшүп, алып келгиле, уксус, суу, орто ысыктан шык үчүн чоң идишке туз менен кант. 30 мүнөт муздатып алыъыз. Сиз муздатуу жараянын тездетүүнү келсе, сууга бир чыны менен азыктарды бир жарага алып, анан муздак суу эки чөйчөк төгөм. Оозу менен чоң кеседе калемпир салып жабууга даяр. 15 мүнөт ак ниеттик менен жана андан кийин тери, өзөгү жана үрөндөрдү алып салуу үчүн уруксат берүү. 3. жайып Cut калемпир жана чоң идиштин же идишке салып. : White куюп, майдаланган сарымсак кошуп. Жаап, бир күн, муздаткычка бир жер.
Кызматтын: 8