- бадыран - даамы
- жашыл - 15 гр
- буурчак ачуу жана жыпар жыттуу калемпир - 2-3 даана
- тиштери - 2-3 даана
- сарымсак - 1-2 тиштери
- Laurel жалбырак - 2 Stucki
- Суу - 1 литр (marinadnyh толтуруу)
- туз - 50 гр (marinadnyh толтуруу)
- кант - 25 гр (рассол куюп)
- 9% чечүү уксус - 80-100 грамм (marinadnyh толтуруу)
Marinating өнүмдөрдү жыйынтыктары 6000 жылдан бери белгилүү. Россияда, жылуулук-мамиле бадыран биринчи жолу 16-кылымга таандык. Бадыран - Pickling абдан популярдуу жашылчалардын бири. : White бадыраң микроорганизмдердин ишин басуу менен узак мөөнөткө сактоо кампасын өбөлгө түзөт. Pickles табитин арттырыш жана сиңирүү жогорулатуу. Даярдоо: көлөмү, бактагы алачыктай тарабынан Сорттоо, жакшылап чайканыъыз. учтарын кесүү. ачуу-таттуу калемпир банктарда айтканда, тиштери, сарымсак, бей жалбырак. чөптөр бактагы катмарлары чыгып жатты. Этияттык менен суу, туз жана канттын бир Аллах 1 литр бышыр. сиркесин кошуу дароо банктарда: White помидорлорду төгөм. Жабуу Банктар жумула бышырышты. 8-10 мүнөттөн литр кумураларын арылтуу, үч-литри - 18-20 мүнөт. банкага түсү зайтун болот кийин, жылуулук, аларды алып тоголоктоп, кубана.
Кызматтын: 10