- кичинекей жаш бадыраң - 1 килограмм
- туз - 250 грамм
- Red чили калемпири - 3 даана
- кичинекей пияз - 5 даанасы
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 5 даанасы
- эстрагон менен бутактары - 5 даанасы
- калампыр таякчалар - 6 чыгарм
- бей жалбырак - 2 Stucki
- ак шарап уксусу - 2/3 Liter
1. Адегенде сууну (суу менен бирдей уксус өлчөмүндө) бир көмөч уксус, ангина сабагын жана эстрагон кошумчалады. Cool суюктук. 2. жууп кичинекей бадыран бир идиштин ичинде муздак суу менен, туз чачып, 24 саат үчүн атайын "туздалган" койду. 3. муздак суу 2 кашык шарап куюлган ээриши. Бул аралашманын ичине помидорлорду жууп туруш керек. Ар бир корнишон бир сүлгү менен аарчыйт. Катуу стерилденген банктардын помидорлорду кет. 4. Add алдын-кесилген пияз, татымалдарды жана калемпир тыйын. аралашмасын суюк уксус бадыран төк. Кыялдарына кумура. салкын караңгы жерде сактоо керек. Pickles, бери дегенде, 10 күн marinate керек.
Кызматтын: 2