- уй parsnip - даамы
- Суу - 1 литр
- туздар - 1,5 см. кашыктарды
Уй parsnip - баалуу тоют өсүмдүк, ал витамин С, каротин, темир, мүндөгү ж.б. көп бар Parsnip узак даярданып шорпо, шорпо жашыл, botvinya, уят жана салаттарды үчүн тамак бери колдонулуп келе жатат. Ал көбүнчө капустанын ордуна колдонулат, ал ачытылган эле, туздалган жана кургак. hogweed эски күндөрү тегерек толтуруунун даярдап, ал эми сорпосу hogweed Тоок шорпосу болуп өлүшөт. настойка жана арак үчүн колдонулат hogweed уруктар. Unblown жалбырактары жана тырмактын куурулуп hogweed, ага карбай салганда. бир эле учурда сиңирүү жана зат алмашууну жакшыртуу ачуу даам, уй parsnip тиркелген идиш. Жаш жалбырактар hogweed бирге аралашмада жашылча менен, Шпалери, кесме жана эт сорпо, картошка менен сүт, салаттар менен кошо берилиши мүмкүн. Туздалган уй parsnip туздалган жана туздалган алмаштырууга болот. Даярдоо: муздак суу астында hogweed жаш жалбырак жана petioles чайкоо. бир идишке салып, майдаланган сабизде жана Fennel үрөн сүрткөн. туз жана суу менен туздун төк. кара нан кабыгы менен айтканда, капкагын жана жүктүн үстүнө койду. 2-3 күн жылуу жерде ичип коюп, анан муздаткычта жайгаштырылган. Туздалган parsnip кооздоп же бутерброд катары колдонууга болот.
Кызматтын саны: 4