Эгер нан машинаны же кадимки мешке колдонуп, өз нан бышыруу, анда пияз менен Үй наны, сиз адаттагыдай эле ар кайсы өлкөлөрдөн келген наабайчылар тарабынан пайдаланылып жаткан тамак бир тууралуу билүүгө кызыкдар болот. мисалы, армян lavash же италиялык focaccia Алардын кээ бирлери, биздин өлкөдө абдан эле популярдуу болуп саналат. Бирок, тилекке каршы, жер кен уктум? аны бир жалбырактын калыбын же буудай боосун берип, Provence жана мандарин Бул нан бышырды. Анын негизги айырмачылык зайтун майы милдеттүү түрдө пайдалануу, ошондой эле тышкары, көп учурда анын бекон, быштак, зайтун, жашылча, ашкөк, кургатылганын да, жаъгак, анчоус колдонуп, бомба толуп турат. Бул баштапкы нан - бул үстүнө розмарин же зайтун менен бомба - биз тамак жасаганды үйрөтөт. көп учурда камыр менен алек болсо, алар ар кандай сындырып, үстүнө розмарин менен кен үчүн камыр жууруп кыйын болушу мүмкүн эмес даярдайт. жонокой, аны өнүктүрүү жана бул маанилүү иш нан жасаган таянуу артык адамдар менен көтөрүп кете алабыз. ыкма боюнча сунуштардын баарын карап, ойлонуп камыр жууруп үчүн көп убакыт талап кылынат, жана сиз slihvoy ал үчүн сыйлык алам. розмарин жана пияз менен даяр бомба негизги тамак үчүн кошумча катары берилиши мүмкүн, ал эми көз каранды эмес тамактануудан болот.
заттар:- 250 г буудай уну
- Сүт 150 мл
- кургак ачыткы 10 г
- Май 50 г
- Пияз 1 даана.
- Томпоюп зейтун 60 г
- Розмари кургак 2 ч. L.
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- Жумуртка 1 даана.
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам бир мина даярдоо үчүн ун, сүт, пияз, зайтун, зайтун майы, кургак ачыткы, розмарин алып.
- 2-кадам Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө.
- 3 зайтун жана чыйратылган кулатабыз кадам.
- 4-кадам Жылуулук бир идиш 20 г май жана кууруу пияз чейин, бир аз күрөң.
- 5-кадам Ошондо даярдалган зайтун жана кургак Розмари кошуу - 1 мүнөт бою жакшы жана жылуу бардык аралашманы, анда жылуулук жок.
- 6-кадам Сүт бир аз жылуу жана аны менен калган 30 г май таркатат.
- 7-кадам Ошондо микс кургак ачыткы кошуп.
- Step 8 баары уу-дуу ачыткы таркатып, мп пайда алышкан эмес.
- Step 9: идиштин ичинде, эленген унду жана туз биригип сүт аралашмасын кошуп.
- Step 10 камыр жууруп, ошондуктан ал жонокой колу менен темпин сактап жана ийкемдүү болгон.
- 11 кадам бышырылган урнага салуу жана кайрадан жууруп.
- Step 12 камыр жараатын ун чачып, пахта сүлгү менен жаап, жылуу жерге 45 мүнөттөн салды.
- 13-кадам: камыр 2 эсеге көлөмүн көбөйтүү керек.
- 14 кадам сарысын жана зайтун майын, 2 аш кашык туташуу.
- 15 мукабасы банк жадыбалы пергамент кагаз менен кадам, ун менен чачып, камыр кубаттуулугу 2-2,5 см бир кесим пайда болот. Андан кийин аны так салбагыла, ал дагы 15-20 мүнөт турсун.
- 16 нымдап бомба бышырылган жумуртканын сарысын кадамга жана камырды 210 ° C мешке 30 мүнөт ичинде отко кактап койду.
- Step 17 даяр бомба аз жана кызмат кыйкырат.