- Ак капуста, айрыларды - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Козу-карындар - 300 гр
- Балык - 500 гр
- Cream - 50 гр
- Жашылча сорпосу - 1 стакан
- Honey - 2 косыныз. кашыктарды
- Соя соусу - 4-ст. кашыктарды
1. Капустанын жалбырактарын даярдан. Бул үчүн жогорку жалбырактарынан уячага алып, дан байлабайт, жок. казанды, ыйлаакча суу, туз кошуп, айрылардын, аны таштоо. Ликашенконун 3-4 мүнөт кайнатып. Лейк жумшартып. Анын жалбырактарын күбүп алып, коюуланып кесип. 2. толтуруу жуусун, ошондо таза пияз жана сабиз үчүн. Козу-карындар жана жуулуп кетет. Пияз жарым шакектерге кесип. сабиз салып таяк же тордун кесип. Козу-майда этин жиликтеп бөлсүн. өсүмдүк майы менен Sauté жашылча жана козу карындардын кошуу. суюк бөлүгү бууланган кезде, дагы кууруу. көмөч үчүн каймак, туз жана калемпир кошуу. Сиз каалаган болсо, жаңы чөп кыйылган кошо аласыз. 3. туз жана калемпир менен Балык. Лыкка жакшы аралаштыруу керек. капустанын жалбырагын алып, жер уйдун үстүнө коём. борбордо аны Сыя жана козу карын топтоштуруп үстүнө койду. 4. Жабуу жумшак сунуштар. соя соусу жана балды аралаштырып. капустанын жыты өчүрүү менен согушуу үчүн, бул аралашманын ар тыгып капуста нымдап. 5. Толтурма капуста бир банк табактагы жатып, өсүмдүк шорподон жарымын төгөм. 200 градус температурада бышырылган чейин бышыр.
Кызматтын: 8