- Суу - 250 гр
- Сүт - 250 грамм
- Пресстелген ачыткы - 25 гр
- Кумшекер - 1 косыныз. кашык
- Sol - 0,5 чай кашык
- Күн карама майы - 100 грамм
- Ун - 1 стакан
- КIакIыхъу Адыг сыр - 200 гр
- алардын терисин Картошка - 150-200 гр
Биринчиден, биз камыр кылып. Бул үчүн, ун менен сүт аралаштырып бир аз туз кошуп. камыр жумшак болушу керек жана өз колу менен биригет да жок болот. Андан кийин, борбордо сыноо колдору ныкталып нандыкындай болушу керек толтуруу бир топ койду. толтуруу КIакIыхъу Адыг сыр жана алардын терисин кайнатылган картошка жасалат. картошка жана сырдан үлүшү - 1: 1, Комбайн кошундулары, бир аз калемпирди аралаштырып, сен бир аз жашыл кошо аласыз. Туз, негизинен, сыр катары өзү туздуу эмес. толтуруу чыгып жок кылып топтоштуруп, камыр жана нан өтө этияттык менен жылдырып ороп зарыл. торт эки тараптан камырды жана шыбалган көмөч жана кастарлоо салган. Ар бир нанга май менен майлап керек. Бул калышы мүмкүн жана hychiny.
Кызматтын: 3-4