- Күрүч - 360 гр (2 чыныдан)
- Уй эти - 400 грамм
- Таазим Алабаш - 150 гр
- Петрушка - 50 грамм
- Соя соусу - 5-ст. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (сорпосун үчүн)
- Кумшекер - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (сорпосун үчүн)
- Анти - 300 миллилитр (. Соус үчүн, мүмкүн эмес)
казанды сорпосун үчүн азыктарды салып, кайнатып жол - майдаланган пияздын кошуу (ичке жарым шакекче) жана даяр чейин тамак (таттуу, жарык карабастан) - сорпосу баскынчылык кесинди эт салып (уйдун Stroganoff), ошондой эле беш мүнөт конкурска чейин тамак. даяр эти бышырылган күрүч боюнча терең чөйчөккө толуктоо.
Кызматтын: 5