чаап жалпы уйдун кетет Cooking бышырып меши жана тамак тийбей үчүн жарактуу деп эсептелинген эмес, бирок аракет кылып, анан өтө ширелүү, таттуу тамак-аш жасаганды эч нерсе үйрөнө алабыз болсо, эч нерсе чочконун мурункусунан да жаман болот. Атап айтканда этинен туура кесип, бирок аны сатып алууга болот, силер кандай массасын кесүү жамынып базар же сата алышат дүкөнү, анткени ал канчалык жакшы билиши керек. Tenderloin - тоо кыркасынын ички жагында жайгашкан бир булчуң. Бул дээрлик стресс эмес, ошондуктан, ал жумшак бойдон калууда. Ал чоң жана узун, икрасын чоң балыктын окшойт, ошондуктан кээде икрасын деп аталат. Сиз Tenderloin сатып алуу мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда ал уйдун башка жумшак бөлүктөрүнөн кылган болот чаап, бирок аны туура кесип керек: бардык тасмаларды жана муундардагы чыгарып, сөөмөйү-коюу менен бөлө зарыл буудай кесип. Technology Cooking чаап уй эти абдан жөнөкөй, бирок дагы көп кулинардык сезим жана тажрыйбасы жок эле жетиштүү эмес. эт кууруу үчүн жетиштүү болгондо, көз ирмем кармаш үчүн керек, бирок кургап калган эмес, андан кийин дароо көмөч алып.
заттар:- Уй Tenderloin 500 г
- Манка-берене 0.5.
- Жумуртка 2 даана.
- Сары кычы 2 ч. L.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Чымчым туз 2
- 1-кадам чаап уйдун үчүн жарык, көбүрөөк манканын жарым, бир чөйчөк керек тандап алуу жакшы болот, жумуртка жана жыпар жыттуу бир-эки.
- 2-кадам жууп, эт, белоктор аркылуу ичке жиликтеп бөлсүн жана манканын салганда.
- 3-кадам Кийинки ар бир бөлүгү эки тарапты, мизин кайтаруу максатында, ошондой эле болуп саналат.
- 4-кадам кичинекей контейнер бажыканадан жумуртка менен 1 кашык сары кычы, туз жана калемпир.
- 5-кадам эт ар бир бөлүгү кайрадан манканын кирип малып, анан жакшы кайнаткан боткону көмөч казанга жумуртка жана өсүмдүк майына кастарлоо менен.
- 6 алтын Браун чейин эки тараптын орто жылуулук боюнча Fry Step. жашылча жарык жагы табактын менен кызмат кылгыла.