сапаты этикеткалары
Италиялык каражаттар менен макароны макарон, анык аты-жөнү, "камырдан." алардын өнөр жай өндүрүшү үчүн классикалык рецепт жөнөкөй. суу менен буудай унун, камыр жууруп, анан кесип, кургатылган, ал калыптанат атайын машина, аны аралап бара жатты. Макарондук сөз италиялыктардын лексиконуна бар. Адатта, алар ички тешиги бар узун түтүк кургак камыр деп аташат.
ун жана макарон сорттору сапатына жараша топторго жана класстарга бөлүнөт. топ бир катуу буудай унун өнүмдөрдү камтыйт. Макарон тобу да жумшак бышырып эмес жана төмөнкү деп бир катар пайдалуу касиеттери бар. Group B - макароны сындуу буудай. тобу B-жылы арзан, ал эми макарон өндүрүү үчүн да ылайыктуу эмес, жөнөкөй нан, ун, алынган продуктылар. Италияда, өз мекенинде, бул азыкты өндүрүү бул ун пайдаланууга тыюу салынат. Бардык класстар менен иштешет. тамак - алгачкы тобу ун, экинчи чейин камтыйт.
жумуртка макарон келсек, италиялыктар аны өзүнчө түрлөрүн карап көрөлү. Балким, бул туура эмес. камыр ага мүнөздүү даам берет жумуртка майдалап, кошулат. Ал эми тез кесме же курамы да, өндүрүш технологиясы боюнча өзгөчө макарон эч айырмасы жок. гана эскертүү ысык буу менен дарылоо пакеттөөдөн мурда ишке ашат деген. Бул үчүн ал бир нече мүнөттөн кийин кулап. Италияда макарон, 300дөн ашуун түрлөрү бар. Биздин дүкөндөрдө, "көп түрдүүлүк" деген жөнөкөй, - бир нече ондогон. дүйнөдө ээ макарон зор популярдуулугунун (spago - "жип"). Биз көп иштеп макарон бар - жана кыска мүйүздүү.
Макароны - эмес, жөнөкөй бир продукт. Ошондуктан, даярдоочу жогорку орточо баада өз буюмдарын сатып алгысы келсе, анда ал керектөөчүгө тан бир нерсе болууга тийиш. өзгөчө продукт - табигый өсүмдүк шорпо кошуу менен даярдалган кесме түстүү. Red макароны - менен сабиз, ачык кызыл, кочкул - ашканын, - кызылча, чөптөр. Алар балдар сыяктуу эле, бир табак адаттан тыш карап жана салаттарды үчүн жакшы болот. Жыл сайын, бул рынокто импорт аз калды. Бирок, акыйкат италиялык макароны биздин дүкөндөрдө сатып алууга да мүмкүн эмес. ал ички макарон, орточо баадан эки же андан көп эсе кымбат болсо да.
касиеттери макароны
Бул майысыз макарон деп айтылып жүрөт. Бул, албетте, туура эмес. Мисалы, атактуу италиялык актриса Джой Лорен бою макарон табынып, көп учурда соустарды ар даярдалган. Ал эми эч кандай кем белгилүү актриса Анна Magnani ар бир түнү макарон бир бөлүгүн жеп, дагы эле арык бойдон. Италиялык диетологдор бул жакшы коруп, "бош" пастасын бир табакты жеш үчүн жумасына эки жолу болушу керек сактоого деп. Жалпысынан алганда, Кордук жок болсо, макарон, ишмерлердин үчүн коркунучтуу эмес. кургак продуктунун 100 гр 350 Ккал камтылган, ошондой эле даяр табак менен - үч эсе аз. көп эмес, макул. башкы нерсе - май макарон айкалыштырган жок. белине чейин эч кандай зыян келтирбестен, мисалы, соя катары жарык чыгы менен каймак май, жашылча, жок бышырылган кесме кошулуп болот. Бирок, адатта, ички версия - сыр жана каймак май менен кесме - ашыкча салмак үчүн түздөн-түз жол.
B топуктуу бай макароны Classic, үчүн колдонулган катуу буудайдан, уну да F. сапаты макароны курсак узак сезимди берет жана токсиндерди жок буласы, камтыган өзгөчө баалуу Байланышуу-жылы макарон, өтө көп.
Италиялыктар макарон тамак
• биз сыяктуу италиялыктар макароны күчтүү эмес tenderize - ал dente деп аталган жарым мамлекет үчүн. , алардын жолун жолдоп, - балким, жагат.
• Италияда, макароны көп балык аралашкан болот. Биз бир нече себептер бар болсо да, бул буюмдар абдан чогуу жок болуп саналат.
• Акыркы модада макарон негизинде Акылбек Жеменей камтыйт. Алар таттуу калемпир, брокколи, козу карындардын, зайтун, сарымсак, помидор жана зайтун майы, аш жана Италиялык чөптөр менен татытылгандай толукталсын.
• жылда даам зыян келтирбестен макароны бола жатышат. Бирок, узак мөөнөттүү сактоодо, алар пайдалуу касиеттерин жоготот.
Lovely аял саны төмөнкүдөй. Бул суроого жооп: "Эмне үчүн италиялыктар эмне мүмкүн болушунча макарон жейт, бирок биз эмес, алат?". жогорку сапаттагы макароны ири эмес, унутпа. Мындан тышкары, алар даамдуу жана аш болумдуу заттарды камтыйт. Bon болсун!