- Шалгамды - 4 даана
- Сарымсак - 4 тиштери
- Сыр - 2 чөйчөкчө
- Май - 4-косыныз. кашыктарды
- Тоок шорпосу - 100 мл
- Майлуу каймак - 100 мл
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Жашылдар - - даамын үчүн
Шалгамды картошка же алма сыяктуу жуусун, ал таза. Майда тууралган чеснок жарып. бир кесек н сыр боюнча руб (мен ыкма керек караганда бир аз көбүрөөк). Аарчыды, шалгамды баскынчылык кесилген. аз жылуулук үстүнөн пантүркизм-жылы май эриди. ага Алабаш бир катмарын жайылып - сыр бир катмар. каймак, сорпосун идишке туз менен калемпирди бир аз өлчөмдө толтурат. Сиз ингредиенттердин түгөнүп бүткөнчө, ага чейин кошумча катмарынын улантуу. көмөч мазмуну, ошол эле учурда, жай кайнатып баштайт. 180 градуска камырды мешке таба салып, алтын Браун чейин болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз. ысык кызмат кылгыла. Bon болсун! :)
Кызматтын саны: 4