Сүзмө менен Козу-карындар

1. биз үчүн зарыл болгон буюмдарды даярдоо. Козу-карындар муздак суу Ингредиенттер жакшы жууп, керек:

• Козу-карындар - 1 кг
• Базарында өрт чыкты - 150 грамм
• Пияз - 1 Ар бир
• Сарымсак - 1 мухитин
• Бир өсүмдүк майы же сары май - 3 см. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кууруу үчүн)
• Туз, калемпир, буурчак - даамы

көрсөтмөлөрү

1. биз үчүн зарыл болгон буюмдарды даярдоо. Козу-карындар муздак суу менен бир аз кургатылат менен жууш керек. Андан кийин, жука бүдүрчөлөр салып козу карындарды жок кылам. 2. Пияз бул тамак semicircles карап жакшы болмок. Ошондуктан биз пияздын тазалоо жана экиге бөлүп берет. Ар бир жарым чыйратылган nashinkuem. 3. өсүмдүк майы куурулган козу карын, Оозу менен таба жаап, бийик жылуулук боюнча. сок баса кийин, капкакты ачып, суюк буулануу чейин себилип. 4. Калемпир буурчак сокуга тарт. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Сарымсак кол менен же chesnokodavku аркылуу моюн сунган. Майдаланган калемпирди төк. орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт бардыгын кууруу. куурулган козу карын жашылча кошуу жана козу кызарып жок чейин тамак. 5. аптапта козу алып салуу жана бир калыпта каймакты куюп. Бир аз туз жана калемпир жана кайра отко салат. температураны төмөндөтүү жана анын капкагы жабык менен себилип. 6. каймак жок кайнайт да, тамак даяр болуп эсептелет. эзилген картошка жана бир окуяга нан менен ысык тамак Бул кызмат кылгыла.

Кызматтын: 6-8