- куурулган К.Нуртас - 1 Ар бир
- ашкабактын үрөнү - 1/4 чыны (куурулган)
- Сарымсак - 1 мухитин
- кара мурч - 1/4 чай кашык
- туз - 1 чай кашык
- рапс майы - 1/2 чыны
- кызыл шарап уксусу - 2 косыныз. кашыктарды
- Килограмм сыр - 3 косыныз. кашыктарды
- 1 Ар бир - кинза устун
- айран - 3/2 чөйчөк (майы аз)
- Shrimp - 50 чыгарм
1. пресса аркылуу сарымсак Skip. сыр торун. Кыйып кинза. жарымында К.Нуртас кесип, уруктар жана кесип тарапты төмөн түшүп коюп алып. 2. чоң кара тагы терисин чейин, 8-10 мүнөт мешке көмөч баракта жана жука жайгаштыруу. Open тъстё жана калемпир 5-10 мүнөт муздатып. Тазалоо калемпир корки. 3. Place ачуу калемпир, ашкабактын үрөнү, сарымсак, калемпир, туз, рапс май, кызыл шарап бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча, сирке суу жана сыр. 10 секунд бажыканадан тез, андан кийин бара-бара кориандрдын кошуу. каалаган болсо, бир нече бутактары кинза кооздоп үчүн бөлүп коюшу керек. 4. орто идиштин жана бажыканадан калтыр йогурт. йогурт менен аралаш ингредиенттерди кошуу менен жакшылап аралаштырып. 5. натыйжасында бул аралашмага Shrimp кошуу. жок дегенде 3 саатка муздаткычка салып кой. тамак барбекю бамбук беседке сууга салып коюъуз 20 мүнөт мурун (күйүп алдын алуу). 6. Grill Preheat. Ар бир темир көлүнө 5-6 майда чаян. Конкурстун чейин орто жылуулук ашуун Fry, болжол менен 10-15 мүнөт.
Кызматтын: 6