Bouillon - көп тамактары негиз деле жер, жок эле дегенде, бир адам, анткени канаттуулардын эти, пайдалуу жана даамдуу тамак-аш тоок аракет эч качан болуп саналат. Дүйнөнүн көптөгөн анын ашканасы күнүмдүк тамак-аш үчүн гана мыкты продуктту эмес, ошондой эле майрамдык дасторкон салтанаттуу тоок идиш-насыяттарга куралдарынын ээ болгон укугун таанышат. тоок негизги артыкчылыгы - аны майына салыштырмалуу аз, ошондуктан, сууга бышырылган тоок төшү жана тооктун сорпосун дарылык касиеттери тышкары ээ диеталык тамак-аш деп таанылат. Тооктун шорпосу кээде аракеттер элге кийин, бутун менен жабыркаган бейтаптарга көтөрүп, анын жөндөмдүүлүгү "жүйүт сайгандан" деп аталат. Бул заманбап технологияларын колдонуу жок эле өстүрсө канаттуунун чыктарга өзгөчө чындык - таза аба аралашмасы эркин жана таза, "химия", катуу болот. Эске салсак, "Чыныгы Адам Story" легендарлуу Maresiev. Ал ооруп, жарадар болгон, калма, чарчап-айылында көп күн кышкы токойдо адашып, жалгыз калган тоок сактап, же тескерисинче, тоок, сорпону. Биздин ыкма менен тоок сорпону кайнат. Мындай тоок сорпосу көөлөп же печений өзүнчө тамак катары камсыздалышы мүмкүн жана ал, сонун тоок сорпосу аягына негизинде жасалышы мүмкүн.
заттар:- Тооктун буту 2 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Fresh петрушка 1 букет
- Бей жалбырак 2 даана.
- 3 шт гвоздика.
- Сарымсак 1 мухитин
- Allspice 5 даана.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1 ууч туз
- 1-кадам тоок сорпосу сабиз, пияз, сарымсак, ашкөк жана жыпар жыттуу керек. Анын ордуна тоок буттары канат төшүн, же 300-400 грамм салмактагы тоок бир бөлүгүн алат.
- 2-кадам Carrots таза жана ири шакекче жасап, пияз кабыгынан чаап, аны койсоъуз биригет да, сарымсак тиштери таза 1-2.
- 3-кадам Chicken палочки, сабиз, пияз, петрушка (эгер жашыл коюлган, ошондой эле алдын-ала жууп - алар да кошуп), бей жалбырагы, сарымсак, allspice муздак суу 2 литр куюп.
- 4-кадам жарага алып, көбүктөнгөн суу алып, 2 Pinches туз себилип кошуп, 40-50 мүнөт.
- 5-кадам тоок сорпону салышчу. Ал бир нече күн бою муздаткыч же бир ай камакка сакталган болот.