Сиз нитраттардын тууралуу билиши керек
Nitrates (азот кислотасы туз) ГЭСтин бир бөлүгү болуп саналат. Алар зарыл. алар болбосо, мисалы, протеин синтези болушу мүмкүн эмес. Бирок, нитраттардын ашыкча дары буюмдар уулуу жана адамдарга кооптуу кылат. Malonitratnye жашылчалар ар түрдүү көлөмдөгү түрлөрү бар: табигый жемиши үчүн, өтө чоң эмес.
Эгер помидор, бадыран топтомун жана дүкөндө чамгыр бир тутам сатып чейин кылдат экендигин билдирди, ошондой эле жашылча чогултулган кийин жазуучу карап чыгуу керек. акыркы суроонун жообу өз атырдын шек жок эле. одежды топтомдолгон жашылчалардын сапатын көзөмөлдөөгө жардам берет: бардык маалыматтар белги болушу керек.
супермаркетинин-жылы
рыногунда жана дүкөндө жашылча сатып өзүнө мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ. Бир жагынан алганда, силер дайыма жабдып, кайда жана мал келишкен, ошондой эле сапаты жана сергектик тууралуу түшүнүк алуу үчүн ири дүкөн, таба аласыз. Ал эми баш ийгендердин доомат, мында, албетте. Бирок бул бөлүмдө бадыраң же чамгырды көрүүгө дээрлик мүмкүн эмес. Ошентип, дүкөндөн бир чечим чыгарууга жардам берет ", жашылча сырларын" ачып берет.
"Түштүк келген коноктор"
Түркия, Марокко, Ысрайыл менен Испанияда алынып келинген жашылча сатып алуу, ал буюмдарды нитратынын аныктоонун ыкмасын изилдеп чыгуу зарыл. Анткени, дүкөндөрдөн пайда алдында, буюмдар жол менен 12 күндөн 20 күнгө чейин, мыкты учурда ишке ашырылат - бир жума. көп унаа тыгыны жана пакеттөө үчүн, алардын сатылышына жоготуп эмес, мөмө бактериялар аларды коргой турган атайын зат менен капталган. Ошондуктан, алардын жаркын көрүнүшү. Андан бир аз убакыт алар дүкөндөрдө, жана дагы - биздин муздаткычтар абдан генетикалык инженерия же буюмдун spetspreparatov "тез" категориядагы (бардык жемиштер жана жашылчалар болот) сыяктуу таасирдүү жарактуулук мөөнөтү болушу мүмкүн эмес пайдалануунун жок ....
Алар дене үчүн жакшы жана аз аллергия жаратышы мүмкүн: Дарыгерлер дайыма жашаган мөмө-жемиштер жана жашылчаларды ошол топтун жетилген, жегенге аракет сунуштайбыз.
күнөскана түзүү
ири соода түйүндөрүнүн өз азыктарынын сапаты үчүн жоопкерчилик алардын дайыма жакын күнөсканаларды чейин берүүчүлөр. Жана мөмө-жемиш жеткирүү - бир нече саат. Бирок, күнөсканаларды келген жашылча кемчилик болушу мүмкүн: Алар азот жер семирткичтерге өстү катары ашыкча селитрасы мазмуну. Үч биздин сүйүктүү салат, Of: бадыраң, чамгыр жана помидор - башкалары азыраак даражада, нитраттар, бир чамгырды топтоо артык - бадыраң, нитраттардын жана помидор да аз эмес.
Базарда
Ал жоомарт, жаркыраган помидор, парниктерде, помидорлорду жана чамгырды жашоочулардын, ызы-чуу, сатуучуларды кетти ... рыногун жана анын даам тартат. Көптөгөн ресторан ээлери бул жерде, сүт азыктарын сатып алууга артыкчылык жана дүкөндөрдө жок. чамгыр менен коюу керек, ак, кытырак, жапан орто. Бул тилине кесип аракет болот: ал ачуу эмес экенин маанилүү. Бирок, помидор кесип, колун талкалап, (албетте, сатуучунун макулдугу менен) эмес, жакшы эмес. Бул күнөөсү диабет жана реалдуу помидор эмдигиче жыттанып кетсе керек, жашыл кат менен ысык, жай жыт. бутакты - помидор, ал эми биз, чамгыр парниктерде бар. чокулары жана бутактары кургак болсо, анда жашылча-биринчи атырдын эмес. Бадыраң жакшы өтө көп сатып алууга, орточо, сөзсүз эле безеткиге (мисалы, бадыраң түрлөрү катары Баку - Gorny жана жылмакай) менен. помидор жарактуулук мөөнөтү - эки-үч жумага чейин, бадыран - он күн.
үстүнө жатып, жашылча-жемиштерди тандоо. алардын даамын начарлатса кысымы менен Төмөнкү: бир күнү кара тактар foulbrood көрүнүшү мүмкүн. кемчилиги сатып качан көрө алат. Бул помидор жана башка жумшак жемиштерди да тиешелүү.
сага жашылча кандай себеп болсо, алар менен бирге иш: - ". эшек" чамгыр да, берешендик менен бадыраң кабыгынан кесилген куйрук майын жана Бул жашылча жана нитраты топтолуусу бул жерде.
бир жаңы бакча өсүмдүктөрүнүн Portrait
Чамгыр - күчтүү менен жаркыраган, жапан жана жаңы жалбырактардын, ал ачуу даамын эмес, керек татып. Помидор - сабагы кемчилиги жок бир жаңы бир катуу, бир калыпта жана катуу созулган тери. Бул өзгөчө даамы бар. Бадыраң - эмес, чоң, коюу, түз, бир аз жалтырак тери менен. өтө кооз жана "жаркыраган" жана өтө чоң эле жемиш тандап алган жок.